Testirali smo četiri metoda za rashlađivanje automobila, a evo koji je dokazano najbolji
Paklena vrućina koja vas čeka kada otvorite vrata automobila nesumnjivo je najgori deo leta. Ako ne ohladite svoj auto što…
Da li koristite isto ulje više puta prilikom kuvanja? Otkrijte u nastavku zašto je to veoma loša praksa, koja je uz to i veoma nezdrava.
Toksične supstance
Kada se korišćeno ulje ponovo zagreva, oslobađaju se veće koncentracije raznih toksičnih hemikalija, kao što su aldehidi, koji su povezani sa mnogim zdravstvenim problemima. Oni se uglavnom vezuju za srčana oboljenja i kognitivne probleme kao što su demencija, Alchajmerova i Parkinsonova bolest. Još jedna supstanca koja se oslobađa kada se ulje ponovo zagreje je 4-Hidroksinonenal ili HNE, koji se smatra prilično toksičnim i može ometati funkcije DNK, RNK i proteina.
Trans masti
Prilikom obrade ulja na visokim temperaturama, neke masti se pretvaraju u trans masti, a kada se ovo ulje ponovo zagreje, oslobađaju se još veće količine trans masti, koje su izuzetno loše za celokupno zdravlje. One mogu dovesti do problema kao što su moždani udar, gojaznost, bol u grudima, digestivnih, pa čak i srčanih oboljenja, jer konzumiranje trans masti povećava nivo LDL holesterola u organizmu.
Karcinogeni
Ponovnim zagrevanjem ulja povećava se sadržaj štetnih materija kao što su policiklični aromatični ugljovodonici (PAH) i aldehidi, koji su povezani sa povećanim rizikom od raka i zapaljenskih bolesti.
Zbog svega navedenog potrudite se da uvek koristite sveže ulje kada kuvate i izbegavajte ponovnu upotrebu ili zagrevanje prethodno zagrejanog ulja.
Izvor: Aktivni.si
Naslovna fotografija: RODNAE Productions
Povezane teme
Najčitanije
Zašto je seks najučestaliji u julu?
Nedavno istraživanje kompanije Lovehoney sprovedeno u Velikoj Britaniji pokazalo je da, iako neverovatno, postoji period godine kada se seksualne aktivnosti…
Oglas za stan u Beogradu hit na mrežama: Ljudi ne veruju koliko vlasnici traže za 20 kvadrata na Zvezdari
Koliko su cene nekretnina skočile to svi znamo, ali pojedini vlasnici su rešili da prednjače u čitavoj priči. O oglasu…
Najlepše sestre obrijale glave i izašle na pistu
Mark Džejkobs je pre dva dana održao reviju u Gradskoj biblioteci u Njujorku. Njegove kreacije nosile su najbolje manekenke, a…
Ovu plažu zovu Brioni, a mi vas pitamo – Da li ste videli lepšu gradsku plažu u Srbiji?
Ovu plažu popularno zovu Brioni, i važi za jednu od najlepših gradskih plaža u Srbiji. Nalazi se u Sremskoj Mitrovici…
Slobodanka voli da putuje sama i ima savete za sve one koji su se oduvek plašili da se odluče na ovakav korak
Koliko puta ste poželeli samo da se spakujete, kupite kartu i krenete sami na putovanje i koliko puta odustajali što…
Najnovije - Zdravlje
7 biljaka koje su dobre za otpornost i oporavak organizma
Narodna medicina oduvek se oslanjala na mnogobrojne biljke, jer priroda nam daruje sastojke koji mogu da budu nezamenljivi u borbi…
Besplatni letnji programi za decu tokom letnjeg raspusta u Dečjem kulturnom centru Beograda
Dečji kulturni centar Beograd i ovog letnjeg raspusta priprema besplatne programe i kreativne radionice za decu i mlade koji svoj…
Doktorka objašnjava kako da se borimo protiv mučnine na putu i šta se dešava ako sedimo pored prozora
Mnogi ljudi imaju problem sa kinetozom, odnosno „bolešću kretanja“ i najčešće se protiv nje bore tako što piju lekove protiv…
5 znakova po kojima odmah možete prepoznati pasivno-agresivnu osobu
Većina nas može lako prepoznati otvoreno agresivnu osobu koja voli da kritikuje, omalovažava ili vređa, ali to može da bude…
Na Svetskom prvenstvu u fudbalu u Kataru veštačka inteligencija pomagaće sudijama u odlukama
FIFA Svetsko prvenstvo u fudbalu 2022. godine od početka je iskakalo iz dosadašnjih okvira, jer će se mečevi igrati tokom…
Kako zaštititi zdravlje za vreme paklenih vrućina?
Srbiju je zahvatio toplotni talas, pa su ovih dana zabeležene rekordne temperature ove godine. Metereolozi prognoziraju da će napolju biti…