Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Kako da razlikujete obično od organskog jajeta

AUTOR: CityMagazine 02 Oct, 2019
Kako da razlikujete obično od organskog jajeta

Organsko je jedna od onih reči koja je neverovatnom brzinom preplavila prehrambenu industriju, a potražnja za organskim jajima je u konstantnom porastu. Pa kako znati da li je ta kartonska kutija jaja sa oznakom organsko koju ste kupili u prodavnici zaista prava?

Kada je reč o nalepnicama, zanemarite prazne marketinške reči poput „sveže sa farme“ i „prirodno“. Ono što bi trebalo da stoji na etiketi su natpisi „Certified Organic“ ili „USDA Organic“. Te kokoške nisu bile zatvorene u kavezima i imale su barem malo svežeg vazduha i sunca. Oim toga, ova etiketa, koju je vlada odobrila, takođe znači da su ove kokoške hranjene organskom hranom bez antibiotika i pesticida.

Organsko jaje se od običnog razlikuje po unutrašnjosti

Potrebno je više od čitanja nalepnice da biste zaista bili sigurni da su ta jaja organska. Ključni znak koji treba uzeti u obzir je ono što se nalazi unutar ljuske – žumance.

Razlika između običnih i organskih jaja je velika

Ponekad morate razbiti nekoliko jaja da biste otkrili istinu, a upravo je to slučaj kod verifikacije organskih jaja. Nema veze šta piše na etiketi na kartonu jaja, ako razbijete jaje, a žumance je žute boje, to je dobar znak da nije organski uzgojeno. Kokoška koja ga je položila verovatno ne bi znala šta da radi ako bi ikad videla bilo kakvu prirodnu vegetaciju. Ovaj opis odgovara jajima sa komercijalnih farmi.

Organska jaja imaju više narandžaste boje, a živina koja je uzgojena na pašnjacima imaće jaja posebne tamnonarandžaste boje, jer su se kokoške slobodno kretale jedući razne biljke i insekte. Boja žumanceta ne utiče na njegove hranljive vrednosti, ali mnogi kuvari radije kuvaju sa jajima koja imaju tamnije narandžasto žumance jer kažu da je ukus bolji.

Izvor: Mashed

Fotografije: Unsplash

Najčitanije

Bredli Kuper donosi čuveno naučnofantastično delo na veliko platno

Dug je put za pojedine adaptacije od štampanih stranica do njihovih filmskih ili serijskih verzija. Takav je slučaj i sa…

Koliko često treba da menjamo peškire ako želimo da ostanemo zdravi?

Peškiri koje koristimo za brisanje ruku, lica i tela prljaviji su nego što nam se čini. Problem ili bar ne…

Bil Gejts preporučuje ovih 5 knjiga za zimske praznike

Ako planirate da predstojeće zimske praznike provedete uz knjigu, Bil Gejts je tu da vam kao i svake godine pomogne…

Horoskop: Šta vam zvezde predviđaju za mesec decembar?

Zakoračili smo u decembar, privodimo kraju obaveze za ovu i pravimo spisak želja i planova za narednu godinu. Tim povodom,…

Turska jela koja su se odomaćila u Srbiji

Verovatno ste nekada čuli da je sarma poreklom iz Turske, ali da li ste znali da ovo važi i za…

Ovo je najgore piće za jetru

Jetra filtrira štetne materije iz tela i zato je nužno brinuti o njenom zdravlju. Kad se govori o oštećenju jetre,…

Najnovije - Zdravlje

5 vrsta odmora za obnavljanje energije

Preopterećenost i umor su sve češći i sveprisutniji simptomi među ljudima i predstavljaju neke od nuspojave brzog, modernog života. Svaki…

Od ovog pića koža najbrže stari

Uvek treba paziti šta pijemo jer od pojedinih pića ostaju dugoročne posledice, te između ostalog, naša koža brže stari. Možemo…

Kako je najbolje da se grlimo?

Evropljani i ljudi poreklom sa Starog kontinenta izražavaju svoju bliskost sa drugima na način koji nije karakterističan baš za sve…

10 sireva koje možete jesti bez griže savesti

Namirnica o kojoj će danas detaljno biti reči dragocena je u ishrani, jer je bogata proteinima i važnim vitaminima, a…

Evo kada bebe razvijaju smisao za humor

Novo istraživanje britanskih naučnika pokazalo je da se kod novorođenčadi smisao za humor razvija tokom prvog meseca života, a najranije…

5 načina da se oslobodite potrebe za poređenjem sa drugima

Uvek možemo pronaći nekog kome bolje ide u životu nego nama, ko je bogatiji i bolje izgleda od nas. Postavlja…