Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Kako da razlikujete obično od organskog jajeta

AUTOR: CityMagazine 02 Oct, 2019
Kako da razlikujete obično od organskog jajeta

Organsko je jedna od onih reči koja je neverovatnom brzinom preplavila prehrambenu industriju, a potražnja za organskim jajima je u konstantnom porastu. Pa kako znati da li je ta kartonska kutija jaja sa oznakom organsko koju ste kupili u prodavnici zaista prava?

Kada je reč o nalepnicama, zanemarite prazne marketinške reči poput „sveže sa farme“ i „prirodno“. Ono što bi trebalo da stoji na etiketi su natpisi „Certified Organic“ ili „USDA Organic“. Te kokoške nisu bile zatvorene u kavezima i imale su barem malo svežeg vazduha i sunca. Oim toga, ova etiketa, koju je vlada odobrila, takođe znači da su ove kokoške hranjene organskom hranom bez antibiotika i pesticida.

Organsko jaje se od običnog razlikuje po unutrašnjosti

Potrebno je više od čitanja nalepnice da biste zaista bili sigurni da su ta jaja organska. Ključni znak koji treba uzeti u obzir je ono što se nalazi unutar ljuske – žumance.

Razlika između običnih i organskih jaja je velika

Ponekad morate razbiti nekoliko jaja da biste otkrili istinu, a upravo je to slučaj kod verifikacije organskih jaja. Nema veze šta piše na etiketi na kartonu jaja, ako razbijete jaje, a žumance je žute boje, to je dobar znak da nije organski uzgojeno. Kokoška koja ga je položila verovatno ne bi znala šta da radi ako bi ikad videla bilo kakvu prirodnu vegetaciju. Ovaj opis odgovara jajima sa komercijalnih farmi.

Organska jaja imaju više narandžaste boje, a živina koja je uzgojena na pašnjacima imaće jaja posebne tamnonarandžaste boje, jer su se kokoške slobodno kretale jedući razne biljke i insekte. Boja žumanceta ne utiče na njegove hranljive vrednosti, ali mnogi kuvari radije kuvaju sa jajima koja imaju tamnije narandžasto žumance jer kažu da je ukus bolji.

Izvor: Mashed

Fotografije: Unsplash

Najčitanije

Ovo je originalni recept za rusku salatu iz 1860. godine – i odmah da vam kažemo, sve ste omašili

Slavska i praznična trpeza nezamislive su bez ruske salate, ali nijedna domaćica na našim prostorima ne pravi je po originalnom…

Samo tri dela tela treba prati svakog dana, kažu lekari

Mnogi ljudi se tuširaju svako jutro kako bi se razbudili i sveži i čisti ušli u novi dan, dok drugi…

Francuskinje petkom više ne nose farmerke i žele da i vi činite isto: Razlog je više nego ubedljiv

Ukoliko na Instagramu pratite dosta Francuskinja, koje sa razlogom važe za ikone stila, verujemo da ste u poslednje vreme primetili…

Bilans Crnog petka (sirotinjska verzija): Zarina aplikacija u dva minuta razbesnela žene u Srbiji

Zarina aplikacija je slomila duh svakoj poštenoj šopingholičarki u Srbiji koja je tačno u 22 h čekala da napravi svoju…

Čaj od cimeta koji topi kilograme i ubrzava metabolizam: Ako ga pijete na ovaj način, nećete propustiti fantastične rezultate

Kada je u pitanju postizanje zdrave težine, ljudi najčešće pribegavaju raznim trendi dijetama i tabletama za mršavljenje, potcenjujući važnost zdrave…

„Sve je na prodaju, i integritet i obraz”: Nina Radulović na Instagramu reklamira ekološku katastrofu u Majdanpeku

Postoji ona stara narodna, “nije važno šta se piše, samo stavi lepu sliku”, pa su se izgleda tom logikom vodili…

Najnovije - Zdravlje

3 pitanja koja morate da postavite sebi ako uvek završavate u toksičnim vezama

Toksična veza je ona koju karakteriše nedostatak poverenja, poštovanja i zdrave komunikacije. Ovakva veza može biti štetna po naše mentalno…

Sveta biljka: Pogledajte koje su prednosti ispijanja čaja od kamilice

Kamilica je jedna od najpoznatijih lekovitih biljaka koju gotovo svi imamo u svom domu. Drevni Egipćani su biljku kamilice često…

Ako želite da zvučite sigurno, zaboravite ovih 10 fraza

Svima se dešava da žele da zvuče sigurno i puno samopouzdanja, a da umesto toga kažu nešto zbog čega deluju…

Tribina „Odnosi vredni spašavanja” u okviru Psihoterapijskih priča

Deluje da nemamo mnogo vremena za pogrešne izbore, imamo potrebu da ubrzamo stvari kako bi mogli sve da postignemo. Kako…

Kažu da je čaj od ovog začina savršen borac protiv prehlade, a sprema se za čas

Kurkuma ima mnogo pozitivnih efekata na organizam, pa sve više stručnjaka preporučuje njenu redovnu upotrebu. Između ostalog, ona jača imuni…

Evo zbog čega nikako ne smete dva puta da koristite isti karton za jaja

Iako je šteta baciti korišćene kartone od jaja, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da vam ponovna upotreba ovog proizvoda može…