Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Ovaj alkohol u Srbiji nije veganski, i mi smo se začudili

AUTOR: CityMagazine 05 Jul, 2022
Ovaj alkohol u Srbiji nije veganski, i mi smo se začudili

U poslednje vreme, sve veći broj ljudi priklanja se veganstvu, kako zbog etičkih, tako i zbog zdravstvenih razloga. No, pitanje je koliko njih zaista poznaje suštinu ovog životnog stila. Zbog toga smo konsultovali Vege vodič, koji na detaljan način pojašnjava mnoge aspekte veganstva i pruža odgovore na brojna pitanja, između ostalog i kako izgleda veganski alkohol u Srbiji. Ostanite sa nama u nastavku gde vam oktrivamo neke detalje na ovu temu koje sigurno niste znali – verujemo da ćete nam nakon toga biti zahvalni.

Mnoga alkoholna pića jesu prirodno veganska, ali neki proizvođači uključuju u svoje recepte sastojke životinjskog porekla. Određeni neveganski sastojci često su lako uočljivi, poput meda, mleka ili slatke pavlake, međutim, da li ste znali da pivo, vino ili žestina mogu biti neveganski, a da taj podatak ne bude naveden na etiketi proizvoda? Kazein, protein jaja, riblji mehur, želatin, karmin ili hitin su samo neki od sastojaka koji se dodaju u alkoholna pića ili koriste u njihovoj proizvodnji bez navođenja u opisu proizvoda.

Pronaći veganski alkohol može biti teško, jer proizvođači obično ne moraju da istaknu sastojke korišćene u procesu proizvodnje na deklaraciji za pivo, vino i žestoka pića. To stvara sumnju kod vegana i otvara pitanje da li je željeno piće u redu za konzumiranje.

Na primer, neki proizvođači vina dodaju sredstva za premazivanje na bazi životinjske masti što ih čini neveganskim, dok kod piva sastojci poput ribljeg mehura (isinglass) i želatina mogu biti iskorišćeni kao sredstva za oplemenjivanje, dok se surutka u prahu, laktoza i med ponekad dodaju kao sastojci.

Druge vrste alkohola najčešće jesu veganske, ali to zavisi od proizvođača i korišćenih sastojaka.

Pri kupovini alkoholnih pića od velike pomoći može biti sajt barnivore.com. Na njemu možete pronaći dosta informacija koje se tiču procesa proizvodnje alkoholnih pića, kao i proverenih veganskih opcija.

Neveganski sastojci koji se ubacuju u pića najčešće su:

1. Mleko i pavlaka. Ovi mlečni proizvodi ponekad se dodaju pivu i likerima da daju kremast, bogat ukus. Takođe se koriste u mnogim koktelima i mešanim pićima.

2. Surutka u prahu, kazein i laktoza. Ovi mlečni nusprodukti se povremeno koriste kao sastojci ili agensi za finoću.

3. Med se koristi u procesu pravljenja medovače i upotrebljava se kao zaslađivač u drugim alkoholnim pićima. 

4. Karmin, crvena boja napravljena od ljuskavih insekata zvanih košenil, dodaje se nekim alkoholnim pićima da bi poprimila crvenu boju. 

Vege vodič predlaže da pre konzumiranja proizvoda potražite veganske simbole na nalepnicama pića, pitate proizvođača o sastavu ili pronađete proverene izvore na internetu koji će vam pomoći da se uverite u svoj izbor. Jedino na taj način bićete sigurni da vaš alkohol nema nikakve veze za tuđom patnjom!

Izvor: Vege Vodič

Naslovna fotografija: Jamie Street on Unsplash

Najčitanije

Tajna stavka na računu koju nikad ne naručite, a uvek vam naplate: Znate li šta je kuver?

Izašli ste na večeru u otmen restoran, poručili omiljeno jelo i piće, a kada ste dobili račun primetili ste jednu…

3 horoskopska znaka kojima će kiša meteora Perseida noćas ispuniti želje

Svake godine u ovo vreme Perseidi ožive nebo i navedu nas da poverujemo da pada kiša zvezda. Taj nebeski spektakl…

Japanski pamuk kolač od 3 sastojka: Najmekši dezert na svetu koji je zaludeo internet

Mekano, vazdušasto i savršeno slasno. Japanski pamuk kolač je jedan od najpopularnijih poslastica na internetu, a pravi se od samo…

Super pun mesec u Vodoliji stiže 12. avgusta: Najveći uticaj imaće na ova 4 znaka

Super pun Mesec u Vodoliji očekuje nas 12. avgusta! Proverite koji horoskopski znaci će posebno intenzivno osetiti njegov uticaj 12.…

Stjuardesa pokazala kako prepoznaje Balkance u avionu: Na kraju leta svaki Srbin uradi istu stvar

U njenim duhovitim videima će se mnogi pronaći. Kristina Grabež je stjuardesa koja na vrlo šaljiv i zanimljiv način deli…

Tri skrivena dragulja Crne Gore na kojima letuju zvezde iz Srbije

Crna Gora krije mnogo prelepih mesta za čije postojanje većina prosečnih turista uglavnom nikad nije čula. Zato poznate ličnosti vrlo…

Najnovije - Zdravlje

Ovi zdraviji zamenski izbori namirnica uštedeće vam novac pri sledećoj kupovini

Svesni smo činjenice da cene mnogih potrepština rastu, a kako je hrana nešto bez čega ne možemo, poskupljenje namirnica je…

„Noćne pticeˮ bi trebalo dvaput da razmisle kad odlaze na spavanje

Prema nauci, nije dobro biti budan nakon ponoći. Istraživači kažu da mozak noću ne radi tako dobro kao danju i…

5 ugljenih hidrata koji vam mogu pomoći da smršate

Iako se među laicima već godinama može čuti kako su ugljeni hidrati praktično beskorisni i kako samo goje, to nije…

Ovo je najčešća greška koju pravimo kada izgorimo

Često smo u zabludi da ćemo nakon dana sunčanja na plaži ili bazenu dobiti lep preplanuli ten, a često se…

Ovi laki hobiji su dobri za vaše mentalno zdravlje

Hobiji su nešto što volimo i od čega ne očekujemo puno zauzvrat, a što nas ispunjava i samim tim, predstavljaju…

Nepodnošljivi ste kada ste gladni: Evo zašto

Ne postoji ništa prirodnije od žudnje za nečim, ali ponekad glad ide ruku pod ruku s psećim raspoloženjem. Kad nam…