Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Predlozi zalogaja za užinu sa niskim sadržajem soli

AUTOR: CityMagazine 19 Nov, 2019
Predlozi zalogaja za užinu sa niskim sadržajem soli

So je začin bez koga je teško zamisliti ukusan obrok. Međutim, često u želji da obogatimo ukus, preteramo u količini. Preporučena dnevna doza natrijuma iznosi 1.5 gram, ali retki su oni koje ne prekorače taj unos. Najveći izvor ovog hemijskog elementa nalazi se u prerađenoj i hrani u restoranima. Situacija je posebno zabrinjavajuća u Americi, gde se svako 9. dete nalazi u rizičnoj grupi za dobijanje neke bolesti vitalnih organa. Ljudi svih dobi teško odolevaju iskušenju da nešto ne prezalogaje između dva obroka, a tu leži zamka. Grickalice sadrže puno soli i sastojaka koji čuvaju svežinu proizvoda.

Natrijum je neophodan sastojak zdrave ishrane, ali treba voditi računa o količini. On utiče na pravilan protok tečnosti u organizmu, šalje nervne impulse i pomaže u radu mišića. Sa druge strane, ukoliko preteramo sa preslanom hranom ili dosoljavanjem, posledice mogu biti pogubne. Organizam zadržava tečnost, zatim javlja se porast krvnog pritiska, što primorava srce, arterije i bubrege da obavljaju dupli posao.

Ponekad je teško pratiti koliko grama soli unesemo u toku jednog dana, posebno ako sami ne pripremamo hranu. Ipak, uvek možete pročitati deklaraciju i prorediti odlazak u restorane. Da bismo vam pomogli u tome, izdvojili smo predloge namirnica koje možete jesti za užinu, bez griže savesti. One ne samo da su odlična zamena za prerađenu hranu, već su i prijatnog ukusa. Pripremite notese, nadamo se da ćete od sada pripremati zdravu užinu. 

1. Paradajz sušen u rerni

Za pripremu ove lagane užine nije vam potrebna so, već papir za pečenje, biljni začini i malo maslinovog ulja. Pazite da paradajz ne pocrni, a kasnije ga poređajte u teglu sa ostalim sastojcima. Na sobnoj temperaturi možete ga čuvati do 2 nedelje.

2. Čips od tikvica

Kesica čipsa od krompira je jedna od grickalica sa najviše soli. Sve što vam treba za pripremu jesu tikvice, maslinovo ulje i malo soli i bibera. Postupak je sličan kao za sušenje paradajza, tikvice isecite na tanke kolutove i pospite maslinovim uljem. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Začinite tek nakon vađenja iz rerne.

3. Zapečeni, filovani batat

Ponovo je reč o zdravoj užini iz rerne. Za pripremu je potrebno nešto više sastojaka. Za početak, oljuštite batat, isecite na kolutove, premažite ih maslinovim uljem, i pospite malo soli i bibera. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne postanu zlatnožuti, a zatim ih ostavite da se ohlade. Nafilujte ih krem sirom, odozgo poređajte tanke komade dimljenog lososa i dekorišite seckanim mladim lukom.

4. Salata od jabuke, cvekle, šargarepe i kelja

Ako ste ljubitelj salata, volećete ovaj recept. Prvo, napravite dresing od pomorandžinog soka, jabukovog sirćeta, senfa, crnog luka u prahu, malo soli i bibera. Jabuku, cveklu i šargarepu isecite na trakice, kelj očistite i iseckajte na sitne komade. Poređajte voće i povrće u činiju i prelijte dresingom, i na kraju, dobro promešajte. Dodajte sušeno voće ili semenke po ukusu.

5. Humus od cvekle

Ovaj namaz ne samo da je ukusan, već i jako lepo izgleda. U secko ubacite leblebije iz konzerve, trećinu šolje maslinog ulja, oljuštenu kuvanu i naseckanu cveklu, a zatim dodajte sok od pola limuna, 3 kašike tahinija i glavicu belog luka. Izmešajte sve sastojke dok se lepo ne sjedine, začinite sa malo soli i bibera i služite uz testo ili prilog po ukusu.

Izvor: PureWow

Fotografije: Unsplash

Najčitanije

Da li treba da elektronske uređaje isključite iz struje kada napolju grmi i seva?

Često čujemo da je opasno da naši kućni uređaji budu uključeni u struju tokom grmljavine. Da li je ovo mit…

Ako volite ovu pesmu – čestitamo vam, naučnici kažu da ste psihopata

Jedan od najpoznatijih repera, ali i muzičara danas je svakako Eminem, sa više miliona prodati ploča singlova i strimova pesama…

Japanska banana dijeta je najpopularnija na svetu: Obećava gubitak 7 kilograma u samo 5 dana

Da li se zanimate mišlju da izgubite koji kilogram? Ako je odgovor potvrdan, verovatno razmišljate i strepite od dana koji…

Nesvakidašnja scena na Slovenskoj plaži u Budvi: “Ne prilazite”

Kraj slovenske plaže u Budvi pliva mladunče delfina. Sasvim samo, i izgubljeno pliva veoma blizu obale. Turisti i znatiželjnici prilaze…

Namestili ste klimu da greje, a ona uporno hladi, evo u čemu je problem

Jesen je zvanično počela, a poslednjih malo više od nedelju dana bili smo svedoci naglog pada temperature, zbog čega su…

Ovo su znaci da pijete previše alkohola

Čaša uz ručak, čaša posle večere, povremeno opuštanje sa prijateljima. Nije problem ako povremeno uživate u alkoholu, ali kada zaista…

Najnovije - Zdravlje

Zašto nikada ne treba da idete na spavanje bez limuna?

Limun se s pravom smatra superhranom i popularan je kućni lek. Ali da li ste znali da ne morate uvek…

5 razloga zašto treba da počnete da pijete sodu bikarbonu

Verovatno već koristite sodu bikarbonu u kuhinji, a možda čak i za čišćenje svog doma. Ali da li ste znali…

„Ženska kolica“ prvi put u Beogradu u Parobrodu: Besplatni ulošci i dezodoransi za sve žene kojima je to potrebno

U Ustanovi kulture Parobrod nedavno je predstavljena jedinstvena inicijativa pod nazivom „Ženska kolica“, sa željom da se pomogne sugrađankama koje…

Da li noću držite čašu vode pored kreveta? Evo zašto je to loša navika

Zabrinuti ste zbog hidratacije? Niste jedini koji ne unose dovoljno tečnosti u organizam. Mnogi zaboravljaju da to urade, zbog čega…

Cink je zaštitnik imuniteta: Koliko nam je potrebno ovog minerala i gde ga možemo pronaći?

Cink je zaštitnik imuniteta, štiti telo od bakterija i virusa i uključen je u gotovo svaki aspekt odbrane od infekcija.…

Ovo je jedan od glavnih uzroka koji uvodi parove u konflikt

Prema istraživačima, postoji nekoliko oblika uzajamne pomoći u vezama. Emocionalna podrška sastoji se od izražavanja empatije i ohrabrivanja partnera, materijalna…