Pronašli smo u Beogradu malo drugačiju pljeskavicu, i tol’ko je dobra da priča tri svetska jezika

U kafani Verona u Beogradu, jeli smo pravi specijalitet – Ovču pljeskavicu.

Verona je kafana u Kraljice Natalije i, pored standardne ponude pića i klope, mi smo se zaleteli na nešto što se retko nalazi u Beogradu – Ovčja pljeskavica.

Kako su nam rekli, pravi se po recepturi iz Zaječara, jer jug i istok Srbije odavno važe za mesta gde je ova poslastica standard. Meso miriše pre svega na roštilj, a ukus je nešto jači — sočan, pun i uzbudljiv za sve one koji vole tu „drugu stranu“ mesnih đakonija.

A evo kako sve to izgleda: