Sastojak koji već imate u kuhinji uklanja neprijatne mirise iz frižidera

Gotovo da nema frižidera u kojem se ne krije kutija sode bikarbone, a mnogi se u njenu moć upijanja neprijatnih mirisa kunu generacijama.

Ali da li ovaj stari trik zaista deluje?

Iako se metoda čini gotovo previše jednostavnom da bi bila efikasna, nauka potvrđuje da soda bikarbona zaista neutralizuje mirise, a stručnjaci objašnjavaju kako je najbolje koristiti, piše portal Marta Stjuart..

Naučno objašnjenje

Ako sumnjate u moć sode bikarbone, naučni dokazi su jasni. Jedno istraživanje je pokazalo da posude za otpatke hrane tretirane sodom bikarbonom imaju čak 70 odsto manju koncentraciju neprijatnih mirisa od onih bez nje.

„Druga istraživanja proučavala su njenu upotrebu u pakovanju hrane, uključujući fermentisanu hranu poput kimčija, i zabeležila merljivo smanjenje intenziteta mirisa kada je dodata soda bikarbona“, objašnjava nutricionistkinja Deni Domingez.

Zašto je soda bikarbona tako efikasna?

„Soda bikarbona, poznata i kao natrijum bikarbonat, neutralizuje mirise putem kiselinsko-bazne hemije“, kaže Domingez. „Ova kristalna so je amfoterna, što znači da može reagovati i sa kiselim i sa baznim jedinjenjima.“

Upravo tu hemija dolazi do izražaja. „Pošto mnoge neprijatne mirise izazivaju isparljive molekule koje su po prirodi kisele ili bazne, soda bikarbona može s njima hemijski reagovati i neutralisati ih“, pojašnjava Domingez. „Na taj način se smanjuje njihova isparljivost, zbog čega miris postaje manje primetan.“

Najbolji način upotrebe

Iako kutija sode bikarbone u frižideru deluje, za najbolje rezultate važni su njen položaj i količina u odnosu na veličinu frižidera.

„Da bi soda bikarbona zaista delovala, potreban joj je protok vazduha“, kaže stručnjakinja za čišćenje Triš Duarte, i preporučuje da se otprilike jedna šolja sode bikarbone stavi u plitku i široku posudu.

„Menjajte je svakih trideset dana“, dodaje. „Soda bikarbona može upiti samo određenu količinu mirisa. Nakon nekoliko nedelja počinje gubiti svoju moć.“

Za posebno jake mirise, Duarte predlaže da se uz sodu bikarbonu stavi i mala činija aktivnog uglja. „Ugalj je porozniji od sode bikarbone i privlači molekule mirisa poput magneta, hvatajući ono što soda ne može“, objašnjava ona, prenosi index.

Na šta treba obratiti pažnju

Važno je napomenuti da soda bikarbona nije čarobno rešenje za sve površine u domu.

„Iako je primamljivo posipati sodu bikarbonu svuda – po tepisima, dušecima i tapaciranom nameštaju – bolje je to izbegavati jer se može zavući duboko u vlakna i postati gotovo nemoguća za uklanjanje“, upozorava Duarte. „Vremenom, dok hodate ili sedite po tim površinama, čestice deluju kao sitni abrazivi i stvaraju trenje koje može oštetiti materijal.“