Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Svaki put kad sam u Budimpešti, postoji samo jedno mesto kojem se uvek vraćam

AUTOR: Miloš Dašić 14 Aug, 2022
Svaki put kad sam u Budimpešti, postoji samo jedno mesto kojem se uvek vraćam

Šetnja prelepim gradom, sjajna arhitektura sa pogledom na reku, kao i super mesta za izlaske, sve su to stvari zbog kojih nas Budimpešta oduševljava, ali ipak postoji jedan lokal koji se ističe i koji svaki put posetim. Postao je ili prva ili poslednja stanica mog turističkog pohoda u glavni grad Mađarske.

Godinama unazad, Budimpešta je bila ili prva stanica odakle se jeftinijim letovima išlo dalje, ili mesto na kom ste provodili vikend u onim jeftinim aranžmanima, ili pak ostajali i nekoliko dana više, jer ima i te kako šta da se vidi. Upravo zbog toga, skoro svako od nas poznaje nekog samoproglašenog vodiča za Budimpeštu koji ima najbolje preporuke gde i šta videti i, ono što je najvažnije, gde jesti.

Klopa u Mađarskoj je specijalna vrsta priče, od raznoraznih poznatih specijaliteta koje svi znamo poput gulaša, pa do langoša i kurtoš kolača, koji se ovde kupuju na svakom ćošku, postoji lokalčić u Jevrejskoj četvrti koji se bavi street food pričom – Bors Gastro bar. Ono po čemu se on razlikuje od mnogih je to što prave čorbice za poneti.

Bors Gastrobar

Da, reći ćete, šta će mi čorbice u čašama, bolje da zveknem neku picu ili nešto drugo s nogu, ali šta ako vam kažemo da ovde možete tehnički da pojedete pica čorbu. Momci iza ovog malog restorana su vrhunski kuvari koji su davno batalili posao fensi kuhinja i rešili su da sve svoje znanje ulože u pravljenje ulične hrane. Nešto što ste možda gledali u hit seriji ovog leta Bear.

Bors Gastrobar

Njihovi recepti su jedinstveni, pa tako supa od paradajza nikad nije samo to, već uvek ima u sebi dosta mocarele, začina, i raznoraznog mesišta. Supe od brokolija ili spanaća isto su obogaćene raznoraznim vrstama sira i dodacima, tako da postaje nešto jednostavno i unikatno. Momci naglašavaju da je street food koncept nešto što se razlikuje od brze hrane i da ljudi naprosto mogu i sa nogu da pojedu nešto kvalitetno i zdravije nego klasično parče mesa u zemički. Ceo koncept je skroz okrepljujući i osvežavajući, pogotovo ako vežete par dana partijanja ili klopanja suve hrane.

Ipak, prave i sendviče, ali i tu se razlikuju od svih, jer mešaju džem od luka sa džemom od maline, a onda na sve to dodaju parče piletine. To je vaš omiljeni sendvič, koji još uvek niste probali.

Bors Gastrobar

Mesto se nalazi u Jevrejskoj četvrti, koje je prepuno kertovima iliti pabovima i barovima koji su se uselili u ruinirane zgrade, kao i raznom hranom. Ovo je epicentar turizma za mlađu populaciju, i realno je da ste se, ako ste bili u Budimpešti, zadesili ovde. Bors Gastro bar je ono mesto ispred kog je uvek red (ali jako brzo ide) tako da ga ne možemo baš nazvati dobro čuvanom tajnom Budimpešte, ali još uvek nije ono mesto koje se nalazi u svim onim Things to do in Budapest listama, a trebalo bi da bude barem u top 10.

Naslovna fotografija: Bors Gastrobar / City Magazine

Najčitanije

Da li treba da elektronske uređaje isključite iz struje kada napolju grmi i seva?

Često čujemo da je opasno da naši kućni uređaji budu uključeni u struju tokom grmljavine. Da li je ovo mit…

5 razloga zašto treba da počnete da pijete sodu bikarbonu

Verovatno već koristite sodu bikarbonu u kuhinji, a možda čak i za čišćenje svog doma. Ali da li ste znali…

Zašto nam se magle stakla automobila i kako to da rešimo?

Zamagljena šoferšajbna smanjuje vidljivost tokom vožnje, a samim tim i našu bezbednost u saobraćaju. S ovim problemom se suočavamo i…

Ako volite ovu pesmu – čestitamo vam, naučnici kažu da ste psihopata

Jedan od najpoznatijih repera, ali i muzičara danas je svakako Eminem, sa više miliona prodati ploča singlova i strimova pesama…

Nesvakidašnja scena na Slovenskoj plaži u Budvi: “Ne prilazite”

Kraj slovenske plaže u Budvi pliva mladunče delfina. Sasvim samo, i izgubljeno pliva veoma blizu obale. Turisti i znatiželjnici prilaze…

Namestili ste klimu da greje, a ona uporno hladi, evo u čemu je problem

Jesen je zvanično počela, a poslednjih malo više od nedelju dana bili smo svedoci naglog pada temperature, zbog čega su…

Najnovije - Destinacija

Leto vam već nedostaje? Ove destinacije pružiće jesenju zalihu sunca

Jesen je i zvanično stigla i, iako još uvek ne znamo kakvo će tačno vreme biti u narednim mesecima, uvek…

Španija uvodi vize za digitalne nomade kako bi privukla radnike iz inostranstva

Španija je najavila uvođenje digitalne vize za nomade, koja će građanima iz zemalja van Evropske unije dati priliku da rade…

Najbolje destinacije u Evropi za ljubitelje piva (koje se ne zovu Minhen)

Za vreme pandemije, a naročito u njenoj prvoj godini, jedno od naših najvećih zadovoljstva nam je povremeno bilo uskraćeno. Mislimo…

200 morskih pasa upravo pliva oko popularne hrvatske plaže: O čemu je reč?

Iako se glavna turistička sezona već završila, vest da im se u blizini nalazi velik broj morskih predatora izazvala je…

Ovo su gradovi sa najviše nebodera na svetu

Grad je zvanično definisan veličinom stanovništva, ali za mnoge ljude, veličina njegovih zgrada podjednako je važna. Od početka 20. veka,…

Najopasnije selfi lokacije na svetu: Na ovim mestima živote je izgubilo 300 ljudi

Poslednjih godina zavladao je trend koji je odneo više od 100 života: selfi na posebno opasnim mestima. Influenseri vole da…