Bajadera, recept sa keksom

Bajadera je savršen kolač, koji može da traje danima, a lako se pravi.

Sastojci:

Za prvi sloj (kore):

Povezani članci

Mafini sa čokoladom – brz i jednostavan recept da uvek ispadnu savršeno

300 g mlevenog keksa 
100 g mlevenih oraha
200 g šećera u prahu
150 g margarina ili maslaca
100 g mlečne čokolade
100 ml mleka
1 kašičica vanilin šećera

Za drugi sloj (glazura):

200 g crne čokolade
2 kašice ulja

Priprema:

Prvi sloj (kore):
    U velikoj posudi sjediniti keks, mlevene orahe, šećer u prahu i vanilu.
    U posebnoj šerpi otopiti margarin (ili maslac) i mlečnu čokoladu zajedno, pa dodati mleko.
    Dodati otopljenu smesu u suve sastojke, dobro promešati dok ne dobijete lepljivu masu.
    Smesu rasporedite u prethodno pripremljeni pleh, obložen papirom za pečenje, i ravnomerno poravnajte. Stavite u frižider da se stvrdne dok pripremate glazuru.

Drugi sloj (glazura):
    Otopite crnu čokoladu zajedno sa uljem u paru ili u mikrotalasnoj pećnici (pazite da ne pregori).
    Kada se čokolada otopi i postane glatka, izlijejte je preko ohlađenog prvog sloja. Ravnomerno je rasporedite.

Kombinacija:
    Vratite pleh sa bajaderama u frižider na nekoliko sati da se dobro ohladi i stvrdne glazura.
    Kada se bajadere ohlade, iseckajte ih na male pravougaonike ili kvadrate.

Bajadere su gotove i spremne za uživanje!