Banana hleb: Sladak recept

Banana hleb se tako lako pravi, a zdrav je. Ovo je recept za slatku verziju.

Potrebno je:

• 3 zrele banane, trebalo bi da im je kora malo braon
• 1/3 šolje otopljenog putera ili kokosovog ulja
• 1 šolja smeđeg šećera, ili 4 kašike meda
• 1 jaje
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• Prstohvat soli
• 1 1/2 šolja brašna (može biti belo ili integralno)
• Opciono: orašasti plodovi, čokoladni čips ili suvo voće po želji

Uputstvo:

Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite i pobrašnite pleh za hleb.

U velikoj činiji, izgnječite banane viljuškom dok ne postanu glatke. Dodajte otopljeni puter ili kokosovo ulje i promešajte.

Dodajte smeđi šećer, jaje i ekstrakt vanile u činiju sa bananama. Dobro promešajte.

U drugoj činiji, pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa bananama, mešajući sve dok se ne sjedini.

Ako koristite, dodajte orašaste plodove, čokoladne mrvice ili suvo voće po želji i promešajte.

Sipajte smesu u pripremljen pleh za hleb.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 50-60 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Izvadite iz rerne i ostavite da se hladi nekoliko minuta pre nego što izvadite hleb iz pleha. Nakon toga ostavite da se potpuno ohladi pre sečenja.

Uživajte u vašem domaćem banana hlebu!