Emma: Neobično i posebno mesto za sve ljubitelje pica i koktela
Da je pica postala daleko više od parčeta i kaprićoze, svedoči još jedno novo mesto koje ostavlja sjajan utisak u svakom pogledu. Emma je smeštena u podnožje nove zgrade na samom kraju Ulice braće Baruh na donjem Dorćolu, a enterijer nesvakidašnje ukršta nekoliko stilova ostavljajući neobičan utisak.
Uz par pasta i rižota, okosnica ovdašnjeg menija je autentična napolitanska pica iz peći na drva, ali u sijaset verzija, od standardnih do vrlo kreativnih kombinacija. U odeljku „Classiche“ su poznata imena, od Margharite i Marinare do Capricciose i Quattro Formaggi, ali je tu i odlična Sapore sa prazilukom i pršutom koju smo probali, kao i interesantne Fragrante i Parmigiana.
A kad otvorite deo „PizzaSpeciali“, kreće magija ukrštanja ukusa: Giorgio je sa kremom od artičoka, Primavera sa kremom od špargle, a Inverno sa kremom od bundeve, Contadina kombinuje spanać i pikantnu nduja kobasicu, Foresta šampinjone, vrganje i rukolu, a Emma sa Parma pršutom, buratom, konfit cherry-jem i aceto balsamico redukcijom.
Za kraj slatka pica sa nutelom ili odličan tiramisu ili panna cotta, a za zaokruživanje sjajnog utiska izbor koktela. Neobično i posebno mesto.
Izvor naslovne slike: Instagram (@pizza_emma)
Ostali članci
