Pre tačno 30 godina omiljena SFRJ kravica je misteriozno nestala: Na “Nutelli za siromašne” odrasle su generacije
Kinder Lada je verovatno najpopularniji proizvod bivše Jugoslavije, a ovog krema se mnogi i danas sećaju sa nostalgijom.
Tačno je trideset godina prošlo od nestanka mlečnog namaza Kinderlada sa srpskih i hrvatskih polica, a njen ukus i dalje pamte brojni ljubitelji ovog proizvoda koprivničke Podravke. Kinderlada je tokom poslednje tri decenije postala pravi kult – skupljaju se šolje i činijice u kojima se prodavala, razmenjuju recepti za namaze koji podsećaju na nju i dele se uspomene na slatku kremu koja je obeležila detinjstvo generacija rođenih između 1980. i 1995. godine, piše Index.
Iako danas na tržištu postoji mnogo sličnih proizvoda, uglavnom evropskih kompanija, Kinderlada kao kremasti namaz napravljen isključivo za tržište bivše Jugoslavije ostala je u kolektivnom sećanju kao simbol prošlih vremena.
Osim Kinderlade, ne zaboravljaju se ni Kinder jaja, koja su se u Koprivnici proizvodila od 1989. godine i uvek su sadržavala malu igračku koju je trebalo sastaviti.
Posebna pakovanja za poseban namaz
Kinderlada je ostala upamćena i po jedinstvenim pakovanjima – osim klasičnih staklenih čaša i plastičnih kutijica, luksuznija su bila ona u činijicama i šoljama sa nasmejanom kravom. Namaz za tadašnje generacije proizvodio se u saradnji Podravke i italijanske kompanije Ferrero, poznate po svim vrstama slatkiša.
Na jugoslovenskom tržištu Kinderlada je zamenila Nutellu, koja se kod nas mogla naći samo u duty free šopovima i ponekim radnjama, po visokoj ceni. Ljudi su je masovno donosili iz Trsta i drugih italijanskih gradova tokom sedamdesetih i osamdesetih godina.
Nutella za siromašne
Kinderlada se često opisuje kao “Nutella za siromašne” – za one koji nisu putovali ili nisu imali novca da je kupe. Imala je drugačiji ukus od italijanskog originala.
Kremasti namaz prvi je krajem četrdesetih godina XX veka ponudio Pjetro Ferero, koji je proizvodio “Đandujo”, prethodnika današnje Nutelle, koristeći lešnik umesto tada skupog kakaa. Godine 1964. nastala je Nutella, koja je ubrzo osvojila evropsko tržište.
Ime nije bilo slučajno
Bez obzira na sličnost s Nutellom, Kinderlada nikada nije bila proizvod italijanske firme. Od 1982. godine pravila se u Podravki u dve varijante – kao crno-beli namaz od čokolade i mleka i kao beli mlečni namaz. Ime “Kinder”, što na nemačkom znači deca, jasno je ukazivalo na ciljnu grupu.
U Podravci su za Index rekli:
“Podravka je ponosna na svoju tradiciju inovacija i izvrsnosti u segmentu kremastih namaza. Još 1982. započeli smo proizvodnju dvobojne kreme Kinderlade, nakon što smo 1979. potpisali licencni ugovor s italijanskim Ferrerom. Kinderlada se proizvodila u Koprivnici, a prodavala na tržištu Jugoslavije.”
Dodali su i:
“Dobijanje licence za proizvodnju dvobojne kreme potvrđuje da je Podravka već tada imala vrhunsku stručnost, napredna tehnološka znanja i modernu infrastrukturu, što nas je svrstalo među vodeće prehrambene proizvođače u regionu. Tokom osamnaest godina saradnje s Ferrerom razvijali smo Kinderladu – od prvih pakovanja od 250 i 20 grama, do prepoznatljivih čaša i porcelanskih šoljica i činija, koje se i danas čuvaju u mnogim domaćinstvima.”
Godine 1989. saradnja s Ferrerom je proširena i na proizvodnju plastičnih barilota – jaja sa igračkama, gde je skoro 500 zaposlenih mesečno sastavljalo čak 20 miliona igračaka.
Posle prekida saradnje, Podravka je nastavila sa sopstvenim namazima i lansirala Lino Ladu.
Kraj proizvodnje i nostalgija
Nakon raspada Jugoslavije i otvaranja tržišta, Podravka je pala pod pritisak uvoznih proizvoda, posebno Nutelle. Osim toga, naziv “Kinder” bio je zaštićen, a i dizajn Kinderlade podsećao je na original.
Poslednja teglica proizvedena je 1995. godine. Od tada je ostalo samo sećanje, dok se originalne šolje i činijice danas prodaju na oglasnicima poput Njuškala, Limunda ili Etsyja – šolja oko 10 evra, a komplet šolja i činija oko 30 evra. Prepoznaju se po oznakama proizvođača “FP Zaječar” ili Jugoporcelan.
Kinderlada se pamti i po legendarnim TV reklamama koje i danas možemo videti na YouTubeu, a bosanskohercegovački portali Avaz i Radio Sarajevo svrstali su ih među najpoznatije reklame iz vremena Jugoslavije.
Nostalgija na mrežama
Na društvenim mrežama i dalje se vodi priča o Kinderladi i “kravici”. Na Instagram profilu Retroteka piše: “Bukvalno sam poljubila ekran kad sam ugledala ovu Kinder Ladu” ili “Obožavana šolja”. Ljudi čak predlažu peticiju za povratak proizvoda.
Na Redditu se može pročitati: “Kinderlada je bila mnogo bolja od Nutelle. Znala sam da je nema u Francuskoj, ali nisam znala da postoji samo za Jugoslaviju. Šteta što više ne postoji, bila je najbolja.”
Konkurencija na tržištu
Kinderlada je imala jaku konkurenciju – najpoznatiji je Eurokrem, iz Takova u Gornjem Milanovcu, koji je od sedamdesetih pa sve do danas prisutan na tržištu. Subotički Pionir pravio je Ekstra krem, Vitaminka iz Prilepa Čoko Krem, a postojao je i Maza te Kakao Krem iz Kraša.
Podravka je nudila i Lino namaze s medvedićem, voćnih i mlečnih ukusa, namenjenih deci.
Domaće verzije
Osim industrijskih, pravile su se i domaće verzije – u manjim pogonima, školskim i vrtićkim kuhinjama, gde su se kuvale kreme od kakaa, margarina, mleka u prahu i šećera. Danas se recepti za “domaću Kinderladu” mogu naći na internetu, za sve nostalgičare koji žele da vrate ukus detinjstva.
Ostali članci
Postoji Lino lada-Podravka,takodje odlicna!
Kinder lada jeste bio najbolji i najukusniji krem koji sam ikada okusila i jela, bila sam te sreće. I to znaju svi koji su probali Kinder ladu. Ključ leži u recepturi – manje šećera, mnogo više mleka u prahu, kakaa, prava Burbon vanila, mnogo prvoklasnih lešnika. Nutelu su nastavili jer je mnogo jeftinija za proizvodnju. I slažem se da treba pisati peticiju da se obnovi proizvodnja Kinder lade.
Све су то били страни производи који су се у Југославији производи са лиценцом.Није постојао ни један производ који је измишљен у Југославији и који је би слободан за продају у иностранству, све је било са лиценцом.
Kinder lada je nezaboravna. Eurokrem je odlican a i Lino lada je vrh! Nutela nije nista specijalno, bar za mene.
Zašto zamena za Nutellu, kad je Kinder Lada bila istog kvaliteta jer je radjena po italijanskom receptu. I nisu oni u Podravci izmislili ni Kinder Ladu ni Kinder ime već su otkupili licencu od Italijana. Tako da nije bilo tu nikakvih prava na ime ili šta ja znam, nego je ukinuta prozvodnja zbog ratova.
A da postoji identična zamena postoji, Lino Lada, to će vam reći svako ko je jeo KInder Ladu kad je bio mali.
Malo istraživanja kad se piše članak nije na odmet.
Meni je ukus srarog eurokrema Takovo bio mnogo bolji od Kinderlade. A sećam se i krema Viki koji je bio mislim samo tamni.
Nezdravo, puno šećera, kakao najlošijeg kvaliteta…a kako su odrasle generacije vidimo po stopi smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti i raka.
Generalno po meni su od svih tih kremica a ima ih mnogo vise nego sto ovde pise bili i ostali Eurokrem Gornji Milanovac Takovo i Kinder Lada Nutela mi se nikada nije dopadala jedem samo kad nemam para za Eurokrem Takovo. Kinder Lada nije bila za siromasne kako ovde pise jer je bila najskuplja od svih kremica koliko znam kinder jaja ima i danas da se kupe i to raznih vrsta. Deca ih i danas obozavaju. Postoje i recepisi domaci za Kinder Ladu i Eurokremic i Nutelu.
Takođe prvi cipiripi krem koji se pojavio je bio neuporedivo ukusniji i originalniji nego ovaj sada. Ako neko zna neki proizvod koji je sličan prvobitnom cipiripi kremu?
Stari Eurokrem iz doba YU je bio najbolji. Šteta što današnji nije ni približnog ukusa i kvaliteta…