Ilustrovana istorija sira u pet i po minuta

U animiranom video snimku koji možete pogledati opisuje se 10.000 godina istorije sira u samo pet i po minuta. Pokriveno je sve od otkrića sira, do načina njegove obrade i rasta popularnosti. Svi znamo koliko je danas prisutan u mnogim svetskim kuhinjama, a ovde ćete videti kojom brzinom se to širilo po kontinentima.

Danas se proizvede oko 22 milijarde kilograma sira svake godine u svetu, ali zanimljivo je da farme i 100 vekova nakon prvobitnog izuma, sir i dalje prave na način koji su ustanovili naši preci. Naravno, sada postoji ogroman broj regionalnih varijanti ove namirnice i ukusi se razlikuju po tom pitanju, ali to samo donosi brojne opcije za probanje novih vrsti sira.