“Ricezempic” je najnoviji TikTok trik za mršavljenje, ali da li zaista funkcioniše

Ako provodite vreme gledajući sadržaj o ishrani i načinu života na društvenim mrežama, verovatno ste naišli na razne “trikove” za mršavljenje.

Jedan od novijih trendova je domaći napitak pod nazivom ricezempic, koji se pravi od priniča-

Njegovi zagovornici tvrde da vodi do mršavljenja tako što vas čini siti duže i potiskuje apetit, na sličan način kao traženi lek Ozempic – otuda i naziv.

Da li ovaj napitak zaista oponaša efekat mršavljenja kao Ozempic?

Spojler – verovatno ne. Ali hajde da vidimo šta nam dokazi govore.

Kako napraviti ricezempic?

Iako recept može malo varirati u zavisnosti od izvora, najčešći koraci za pripremu ricezempica su:

Namakanje pola šolje belog pirinča (nepranog) u jednoj šolji tople ili vruće voda, do 24 sata.
Procediti mešavinu pirinča u čistu čašu koristeći cediljku.
Baciti pirinač (ali sačuvati skrobnu vodu).
Dodati sok od pola limete ili limuna u skrobnu vodu i piti.

TikTok korisnici savetuju da se najbolji rezultati postižu ako pijete ovaj napitak jednom dnevno, ujutru, pre jela.

Ideja je da što duže konzumirate ricezempic, to ćete više mršaviti. Neki tvrde da uvođenje ovog napitka u vašu ishranu može dovesti do mršavljenja do 27 kilograma za dva meseca.

Otpornost na skrob

Zagovornici ricezempica tvrde da ovo vodi do mršavljenja zbog otpornog skroba koji pirinač sadrži. Otpornost na skrob je vrsta dijetalnih vlakana (takođe klasifikovana kao prebiotik). Ne postoje jaki dokazi da vas čini siti duže, ali ima dokazano korisne zdravstvene efekte.

Studije su pokazale da konzumiranje otpornog skroba može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi, pomoći u mršavljenju i poboljšati zdravlje creva.

Istraživanja su takođe pokazala da jedenje otpornog skroba smanjuje rizik od gojaznosti, dijabetesa, srčanih bolesti i drugih hroničnih bolesti.

Otpornost na skrob se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući pasulj, sočivo, integralne žitarice (zob, ječam, i pirinač – posebno smešak pirinač), banane (posebno kada su nedozrele ili zelene), krompir i orahe i semenke (posebno chia semenke, lanene semenke i bademe).

Pola šolje sirovog belog pirinča (prema receptu za ricezempic) sadrži oko 0,6 grama otpornog skroba. Za optimalne zdravstvene koristi, preporučuje se dnevni unos od 15–20 grama otpornog skroba.

Iako ne postoje čvrsti dokazi o količini otpornog skroba koja prelazi iz pirinča u vodu, verovatno je značajno manje od 0,6 grama jer se cela zrna pirinča ne konzumiraju.

Ricezempic vs Ozempic

Ozempic je prvobitno razvijen za pomoć ljudima sa dijabetesom u regulaciji nivoa šećera u krvi, ali se sada često koristi za mršavljenje.

Ozempic, zajedno sa sličnim lekovima kao što su Wegovy i Trulicity, je agonista receptora za glukagon sličan peptid-1 (GLP-1). Ovi lekovi oponašaju hormon GLP-1 koji telo prirodno proizvodi. Time usporavaju proces varenja, što pomaže ljudima da se osećaju siti duže i smanjuje apetit.

Iako otporni skrob u pirinču može doneti neke slične koristi kao Ozempic (kao što je osećaj sitosti i smanjenje unosa energije), nisu provedene naučne studije koje su ispitivale ricezempic prema receptima koji se promovišu na društvenim mrežama.

Ozempic ostaje aktivan u telu oko sedam dana. Nasuprot tome, konzumiranje jedne šolje pirinča pruža osećaj sitosti samo na nekoliko sati. Samo namakanje pirinča u vodi i pijenje skrobne vode neće pružiti isti nivo sitosti kao konzumiranje samog pirinča.

Ostali načini za unos otpornog skroba u ishranu

Postoji nekoliko načina da povećate unos otpornog skroba dok istovremeno dobijate dodatne hranljive materije i vitamine u poređenju sa ricezempicom.

Kuvani i ohlađeni pirinač

Ostavljanje kuvanog pirinča da se hladi tokom vremena povećava njegov sadržaj otpornog skroba. Ponovno zagrevanje pirinča ne smanjuje značajno količinu otpornog skroba koji se formira tokom hlađenja. Smešak pirinač je poželjniji od belog zbog većeg sadržaja vlakana i dodatnih mikronutrijenata poput fosfora i magnezijuma.

Više mahunarki

Mahunarke su bogate otpornim skrobom i pokazale su se korisnim za upravljanje težinom kada se jedu redovno. Zašto ne biste probali recept sa pasuljem, leblebijama, crnim pasuljem ili graškom za večeru večeras?

Kuvani i ohlađeni krompir

Kuvanje krompira i njegovo hlađenje tokom najmanje nekoliko sati povećava njegov sadržaj otpornog skroba. Potpuno ohlađeni krompir je bogat izvor otpornog skroba i pruža esencijalne hranljive materije poput kalijuma i vitamina C. Priprema salate od krompira kao prilog je sjajan način da dobijete ove koristi.

Ukratko, iako su mnogi ljudi na društvenim mrežama izvestili o koristima, ne postoje naučni dokazi da pijenje pirinčane vode ili “ricezempic” efektivno pomaže u mršavljenju. Verovatno nećete primetiti značajne promene u težini pijenjem ricezempica i bez drugih prilagođavanja u ishrani ili načinu života.

Iako napitak može pružiti malu količinu otpornog skroba iz pirinča i određenu hidrataciju iz vode, konzumiranje namirnica koje sadrže otporni skrob u njihovom punom obliku bi ponudilo značajno više nutritivnih koristi.

Šire gledano, budite oprezni sa trikovima za mršavljenje koje vidite na društvenim mrežama. Postizanje trajnog mršavljenja svodi se na postepeno usvajanje zdravih navika u ishrani i redovno vežbanje, osiguravajući da te promene postanu dugoročne navike.