Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Da li domaća kafa ima rok trajanja?

AUTOR: CityMagazine 28 Jul, 2021
Da li domaća kafa ima rok trajanja?

Svi obožavaoci kafe odlično znaju da uživanje u ritualu ispijanja omiljenog napitka počinje mnogo pre prvog gutljaja. Već samo otvaranje kesice sveže mlevene kafe dovoljno je da svojim mirisom probudi sva čula. Da li ste se nekad zapitali kako miris i aroma ostaju sačuvani mesecima nakon procesa pakovanja, ne gubeći na kvalitetu i da li u stvari domaća kafa ima rok trajanja?

Odgovor je – da! Trebalo bi da znate da kafa zaista ima rok trajanja i to godinu dana, u zatvorenoj ambalaži. Da bi se održala svežina, miris i ukus izuzetno je važno na koji je način kafa pakovana i u kakvoj ambalaži.

Ambalaža je ta koja štiti od kiseonika, vlage i sunčevih zraka. Ukoliko sveže mlevena kafa bude izložena dejstvu bilo kojeg od ovih faktora, svežina i aroma kafe se mnogo brže izgube. Kiseonik utiče na svežinu, pa tako kafa može da bude samlevena danas, ali da već sutra nije sveža. Iz tog razloga je bitno izbaciti kiseonik i ne dozvoliti da domaća kafa dođe u dodir s njim prilikom pakovanja. Zato se i sam proces pakovanja obavlja u zaštitnoj atmosferi i u troslojnom pakovanju, da bi uživanje u mirisu i ukusu bilo kompletno.

Omiljena Grand kafa pakuje se uz prisustvo inertnog gasa, koji je neutralan tj. održava kvalitet i svežinu kafe stabilnim svih 12 meseci i ne utiče na svojstva kafe. Na ovaj način kafa ne oksidira, a time se čuva njena svežina, miris i ukus. Za svežinu kafe veoma je važna njena ambalaža kako bi kafa bila zaštićena i od ostalih spoljašnjih uticaja, odnosno vlage, vazduha i svetlosti.

Kvalitet formiranja varova na pakovanju čini prvu liniju odbrane kafe od štetnih spoljnih uticaja, zajedno sa kvalitetom ambalažnog materijala. Vakuumsko pakovanje najduže čuva sva ona svojstva zbog kojih volimo kafu. Zato treba obratiti pažnju da li je kesica dobro zatvorena, bez ikakvih fizičkih oštećenja. Naime, kafa se ne kvari na isti način kao većina namirnica. Ako se čuva zatvorena u vakuumiranom pakovanju na suvom i tamnom mestu, bezbedna je za upotrebu nekoliko godina posle isteka navedenog roka, ali izvesno je da vremenom gubi svoje specifične arome.

Sa otvorenom kesicom je situacija već drugačija. Verovatno ste bar nekad doživeli da posle dužeg odsustva od kuće ili u vikendici koju ne posećujete često, otvorite kutiju s kafom, obradujete se što je ostalo dovoljno da ne morate odmah do prodavnice, ali već po mirisu i prvom gutljaju oseća se da su ona prepoznatljiva svojstva izgubljena i da to nije ona kafa na koju ste navikli. Zato je kafu iz otvorene kesice najbolje upotrebiti u roku do dve nedelje i za to vreme je čuvati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj posudi koja najbolje čuva njena svojstva.

Uz to, prilikom kupovine preporuka je da birate prepoznatljive brendove jer najveći proizvođači poštuju evropske standarde kvaliteta i sve važne propise i pravilnike, poštujući svaki korak u procesu kontrole sirovine i finalnog proizvoda.

Grand kafa posebnu pažnju posvećuje strogo definisanim standardima proizvodnje, očuvanju kvaliteta i pažljivo prati svaki korak procesa nastanka omiljene kafe, kako bismo uvek imali prepoznatljiv i miris i ukus u kome svakodnevno uživamo. Pripremite sebi i svojim najdražima šoljicu Grand kafe i bezbrižno se prepustite užitku kakvog zaslužujete!

Najčitanije

Ovo je 7 kozmetičkih proizvoda koje bi svaka žena posle 40. godine trebalo da koristi

Različiti periodi života zahtevaju različite kozmetičke proizvode. Bilo da je u pitanju omiljeni ruž za usne koji će vašem licu…

3 loše navike koje imaju inteligentne osobe

Oko sebe ostavljate nered i puno psujete? Verovatno ste ceo život bili osuđivani zbog ovih loših navika, ali studije su…

Nova južnokorejska serija za jedan dan postala popularnija od serije „Squid Game“

Izgleda da je svet željan južnokorejskih serija, a Netflix i te kako ima nameru da to iskoristi. Naime, samo 24…

5 znakova da ne volite sebe dovoljno

Jedno je reći da volite sebe i da vodite računa o svom emotivnom, mentalnom i fizičkom zdravlju, a drugo je…

Ove upečatljive fotografije iz Poljske otkrivaju kako je izgledao život iza Gvozdene zavese tokom ’80-ih

Početkom osamdesetih godina prošlog veka, kada su Varšava i Gdanjsk bili centar veliki političkih previranja u Poljskoj, francuski fotograf Bruno…

6 zdravih navika koje možemo da naučimo od britanske kraljevske porodice

S obzirom na njihov gust raspored obaveza i pojavljivanja u javnosti, članovi britanske kraljevske porodice i te kako moraju da…

Najnovije - Promo

Novogodišnji spektakl sa Kule Beograd

Najspektakularniji doček u Beogradu i Srbiji dogodiće se u Belgrade Waterfront-u, gde će u noći 31. decembra biti priređen svetlosno-muzički…

Revolucionarna korejska kozmetika: Spoj nauke i tehnologije osvaja dame širom sveta

Revolucija je reč koja se ne pojavljuje često uz kozmetiku, međutim, vrlo je adekvatna kada govorimo o čuvenom K-Beauty asortimanu,…

Čarolija zajedništva u srcu Coca-Cola novogodišnje kampanje

Praznična čarolija je svuda oko nas, a najlepša je kada delimo zajedničke trenutke i stvaramo neprocenjive uspomene. Pod novom brend…

Black Friday vikend – opasno dobri popusti u ADA MALL-u od 26. do 28.11.

Zagrevanje za prednovogodišnju šoping euforiju, poznatiju kao Black Friday, ove godine poprima sasvim novu dimenziju. Od 26. do 28. novembra…

Ključni komadi u koje vredi investirati u Fashion Company prodavnicama

Ako već neko vreme odlažete kupovinu komada koji će zaokružiti vaš stil ove jeseni, sada je pravi trenutak da krenete…

III veče 48. Perwoll Fashion Week-a u znaku autorske mode

U nastavku programa 48. Perwoll Fashion Week-a, treće veče prestižne modne manifestacije održano je na dobro poznatoj art lokaciji –…