Anastasija je probala najskuplju kafu na svetu koja se pravi od izmeta mačke

Srpska tiktokerka Anastasija Milojić, poznata po snimcima sa egzotičnih destinacija, šokirala je pratioce videom sa Balija u kojem otkriva da je probala – jednu od najskupljih i najneobičnijih kafa na svetu, napravljenu od zrna koja su prošla kroz probavni trakt cibetke, životinje nalik mački.

„Probala sam je da vi ne biste morali“, rekla je na početku snimka, objašnjavajući da je reč o kopi luwak kafi, čija cena dostiže i do 1.200 evra po kilogramu.

„U proseku košta oko 500 evra, ali neke varijante idu i do 1.200“, objasnila je.

Video pogledajte OVDE.

„Pravi se tako što cibetka, životinja nalik mački, pojede najkvalitetnije plodove kafe, a kada ih izbaci, zrna se operu, osuše i isprže.“

Kad je reč o ukusu, Anastasija priznaje da nije najbolja osoba za ocenu jer kafu pije isključivo sa mlekom: „Ne mogu da je uporedim sa običnom crnom kafom, ali ljudi kažu da je vrlo ukusna i blaža od klasične.“

Podeljene reakcije pratilaca

Video je za kratko vreme pregledan gotovo 174.000 puta, a komentari su preplavili njen profil. Neki su se zgrozili:

„Ne bih je popila ni da mi život zavisi od toga.“ „Zanimljivo i hrabro.“„Probali smo je i meni je sasvim okej.“„Kupili smo je, pijemo kod kuće.“ „Odlična je, ima blag ukus.“

Šta je zapravo kopi luwak?

Kopi luwak je kafa koja potiče iz jugoistočne Azije – najčešće iz Indonezije, ali i sa Filipina i iz Vijetnama. Cibetke, male životinje koje podsećaju na mačke, prirodno biraju najzrelije i najkvalitetnije plodove kafe. Nakon što ih pojedu, zrna prolaze kroz njihov sistem za varenje, pri čemu dolazi do fermentacije. Iako fermentirana, zrna ostaju netaknuta, pa se nakon izbacivanja peru, suše i prže.

Upravo taj proces u digestivnom sistemu, tvrde proizvođači, zaslužan je za posebnu aromu i blaži ukus ove kafe. Zbog neobičnog načina proizvodnje i ograničenih količina, kopi luwak se smatra najskupljom kafom na svetu.