Kakav hit! Ove italijanske bake imaju skoro 90, a svakodnevno i dalje oduševljavaju milione na Instagramu
Grazijela Inkampo, italijanska verzija Džulije Čajld sa svojih 89 godina, zajedno sa prijateljicom iz detinjstva Terezom Kalija (88), postala je prava senzacija na društvenim mrežama. Dve bake privlače milione pregleda na Instagramu i ko zna koliko posetilaca najstarijoj pekari u toj italijanskoj regiji.
Na video-snimcima vidi se kako plešu uz elektronsku muziku, sviraju gitaru i mute margarite. Hleb dug nekoliko metara pune sirom straćatela, na vrh dodaju paradajz, a sve završavaju pršutom kopa. Za snimanje Kalija stavlja starinsku vojnu kacigu, dok Inkampo nosi žute naočare. Tako prže patlidžane i mute jaja.
Njihova „scena“ je senoviti svod sa buradima i srednjovekovno dvorište u uskoj kamenoj ulici – Antiko Forno Santa Katerina – u srednjovekovnom gradu Altamuri.
Sve je deo kulinarskog izleta nazvanog „Bread Experience“, a posebno je zanimljivo to što se jela pripremljena tokom snimanja dele sa gostima koji sede za stolovima ispod svoda. Oni uživaju u fokačama, orekijetama i sendvičima kupljenim u pekari, ispred koje se red često proteže duž cele ulice i glavne pešačke zone Altamure. Kada je red posebno dug, Inkampo i Kalija pune poslužavnik sveže pečenim brusketima i nude ih onima koji čekaju, piše CNN.
Dve none zajedno imaju čak 45 unučadi, a turisti su oduševljeni autentičnošću mesta i ljubaznošću ovih baka.
Inače, hleb iz Altamure – Pane di Altamura – jedan je od najpoznatijih i najcenjenijih italijanskih hlebova. Pravi se od prirodnog kvasca i krupno mlevene durum pšenice, koja mu daje karakterističnu žutu boju i bogat ukus.
Njihovi Instagram snimci počeli su kao neka vrsta šale. Pranećak jedne od njih ispričao je da su on i njegovi prijatelji bili tužni zbog zatvaranja najstarije pekare u gradu, pa su odlučili da nešto preduzmu.
Udružili su resurse i 2023. godine ponovo je otvorili. Đakomo Baratini angažovao je svoju pratetu i njenu prijateljicu kako bi pomogle u širenju vesti o ponovnom otvaranju, a one su toliko uživale u snimanju videa da im je to postalo svakodnevni ritual.
– Pomislio sam: „Zašto ne bih povezao tradicionalnu hranu sa njihovom filozofijom – da su male stvari dobre“, ispričao je Baratini za CNN.
Tako svakog dana objavljuje snimak kulinarske demonstracije ili prazničnu čestitku, a povremeno dodaje i titlove na engleskom jeziku.
U tom procesu, ove dve bake postale su nezvanične ambasadorke ovog grada od 70.000 stanovnika. Upravo tu, u Altamuri, i odrasle su. Kao i većina mladih žena svog vremena, radile su na poljima i u porodičnim kuhinjama, učeći koje povrće daje najbogatije ukuse.
Proizvodi Forna Santa Katerina peku se i prodaju u maloj radnji, dva stepenika ispod nivoa ulice – i to je jedino mesto na kojem se mogu kupiti. Baratini kaže da je razmišljao o onlajn prodaji, ali je zaključio da želi da ljudi dođu i uživo vide kako se hleb pravi.
Trenutno nema komentara! Budite prvi