Mik Džeger jednom slikom zaludeo ceo Balkan, ali i naučio nas nešto novo o brzoj hrani sa ovih prostora

The Rolling Stones su na turneji i stiglu su Beč, a Džeger je iskoristio slobodno vreme da se prošeta gradom i izbaci sliku na svoje društvene mreže zbog čega smo svi mi sa ovih prostora poskočili ko Leonardo di Kaprio u onom mimu kad pokazuje prstom na TV.

Bend je stigao dan ranije u glavni grad Austrije, a Džeger se prošetao pored popualarnih stecišta turista i slikao se. Na fotkama na njegovom tviteru videli smo i popularni street food “Bitzinger” u Beču, a iza njega se mogao videti natpis “Bosna”.

Dok je Džeger pio pivo naslonjen na štand, dvojica muškaraca do njega opušteno su razgovarala jer nisu izgleda provalili ko je pored njih. “Zamisli da čekaš kobasicu, a kraj tebe Mik Džeger pije pivo”, “Ova dva tipa će imati uspomenu za čitav život kad shvate ko stoji pored njih”, samo su neki od komentara na tviteru.

Međutim, neobavešteni će ovo Bosna možda protumačiti kao da je vlasnik lokala istakao zemlju porekla na svojoj brzoj hrani (što svi znamo da nije neobičnija pojava), ali ipak je druga stvar u pitanju. Bosna je austrijsko jelo nalik hot-dogu poreklom iz Salzburga. Sastoji se od izduženog peciva punjenog kobasicom, lukom, peršunom, kečapom, senfom i karijem. Bosna sa jednom kobasicom zove se Kleine Bosna, dok je verzija s dvije kobasice poznata kao Große Bosna.

Veruje se da je jelo 1949. osmislio Bugarin Žanko Todorov. Prema drugim izvorima, Bosnu je u Lincu 1974. godine osmislio Petar Radisaljević, koji se tamo doselio iz Jugoslavije. Međutim, budući da je, prema nekim pričama, putovao iz Salzburga za Linc, moguće je da je Bosnu samo doneo u ovaj grad, a ne i izmislio.

The Rolling Stones su pre neki dan proslavili još jedan jubilej, 60 godina od prve svirke, a mi smo povodom toga spremili listu naših omiljenih pesama ovog velikog benda.

Naslovna fotografija: EPA EFE