Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Ako ovo primetite na krompiru, nemojte ga jesti – razlog može biti vrlo opasan

AUTOR: CityMagazine 15 Sep, 2022
Ako ovo primetite na krompiru, nemojte ga jesti – razlog može biti vrlo opasan

Krompir je namirnica koju većina ljudi voli i konzumira vrlo često, pa ga zato i uvek imamo u kući. Ipak, ako predugo stoji, može da proklija ili dobije tamne fleke. No, iako mislimo da ga je dovoljno samo oguliti i odstraniti te neželjene delove, stručnjaci kažu da postoji jedan specifičan znak koji otkriva da krompir ne samo da više nije dobar za jelo, već može biti i vrlo opasan po zdravlje, prenosi Ordinacija.hr.

Ako krompir ima zelene tačke, nemojte ga jesti

Kako prenosi portal Healthline, zelena boja krompira se pojavljuje kada on počne da proizvodi hlorofil, što je prirodan proces. Ali kada primetite taj pigment, to znači da je krompir počeo da proizvodi i solanin – komponentu koja štiti od oštećenja izazvanih životinjama, insektima, gljivicama i bakterijama. To je toksin koji se nalazi u krompiru, a ne samo u zelenim mrljama, a ako ga ima u velikoj količini, može biti opasan po zdravlje.

Dovoljan je samo jedan krompir da se otrujete

Nivo solanina je najveći u ljusci krompira, pa će guljenje svakako ukloniti neke od toksina (oko 30 odsto), ali neće rešiti problem. Stručnjaci nisu sigurni koliko ove komponente treba da bude u krompiru da biste se razboleli, ali jedno istraživanje je pokazalo da 0,6 miligrama po kilogramu telesne težine može dovesti do bolesti. Posebno je važno takav krompir držati podalje od dece koja imaju mnogo manju telesnu masu, kako bi još više osetila posledice trovanja solaninom.

Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Ukoliko primetite ove simptome trovanja, odmah kontaktirajte lekara

Ako ste pojeli tako zeleni krompir, oguljen i bez vidljivih opasnih znakova, važno je pratiti simptome koji se mogu pojaviti. Uobičajeni su groznica, glavobolja, bol u stomaku, dijareja, povraćanje, slab puls i kratak dah. Ako mislite da imate upravo ove simptome, odmah potražite medicinsku pomoć. Blagi simptomi mogu da nestanu za 24 sata, ali postoje i ozbiljni zbog kojih je ipak pametno obratiti se lekaru.

Pravilno skladištenje može sprečiti probleme

Krompir će duže biti jestiv ako ga pravilno skladištite. Svako oštećenje, izlaganje svetlosti ili niskim i visokim temperaturama može dovesti do pojave pomenutog toksina. Najbolje je da ih čuvate na tamnom i suvom mestu kako biste sprečili ovaj proces. Torba u kojoj se nalaze zaštitiće ih od dodatnog svetla. Dobar savet je da pažljivo pregledate svaki krompir pre kupovine i odbacite sve koji nisu dobrog kvaliteta.

Izvor: Ordinacija.hr

Naslovna fotografija: Photo by Eric Prouzet on Unsplash

Najčitanije

Mesečni horoskop za oktobar 2022: Jedan znak bolje da do novembra ne izlazi iz kuće

Polako odbrojavamo poslednje dane septembra, i pred nama je novi jesenji mesec. Stoga, pravo je vreme za detaljan horoskop u…

Evo kada u svakom delu Srbije počinje jeftina tarifa struje

U situaciji u kojoj se nalazi svet, mnogi ljudi gledaju da uštede na čemu mogu, a jedna od bitnih stavki…

Da li treba da elektronske uređaje isključite iz struje kada napolju grmi i seva?

Često čujemo da je opasno da naši kućni uređaji budu uključeni u struju tokom grmljavine. Da li je ovo mit…

5 razloga zašto treba da počnete da pijete sodu bikarbonu

Verovatno već koristite sodu bikarbonu u kuhinji, a možda čak i za čišćenje svog doma. Ali da li ste znali…

Zašto nam se magle stakla automobila i kako to da rešimo?

Zamagljena šoferšajbna smanjuje vidljivost tokom vožnje, a samim tim i našu bezbednost u saobraćaju. S ovim problemom se suočavamo i…

Ako volite ovu pesmu – čestitamo vam, naučnici kažu da ste psihopata

Jedan od najpoznatijih repera, ali i muzičara danas je svakako Eminem, sa više miliona prodati ploča singlova i strimova pesama…

Najnovije - Zdravlje

„Mentalno zdravlje za sve” u Etnografskom muzeju

Uoči Svetskog dana mentalnog zdravlja, 10.10.2022, Pokret za mentalno zdravlje organizuje II Beogradski festival mentalnog zdravlja. Cilj Festivala je da…

Maslac, margarin ili gi puter? Evo koji je najzdraviji

Ljudi se često pitaju da li je za zdravlje bolja opcija maslac ili margarin. Da je to sve češća briga…

Koliko novca možete da uštedite pranjem na nešto nižoj temperaturi?

Postoji mnogo razloga zašto sve više stručnjaka preporučuje hladno pranje. Jedna od njih je i Gabriel Hesih, koja nisku potrošnju…

Možda bi trebalo da uvrstite koru od banane u ishranu: Ovo su razlozi

Nutricionistkinja Suzi Barel otkrila je na svom blogu da ne bi trebalo da bacamo koru od banane, već da je uvrstimo…

Marko Čubrilo je najavio da nas u subotu čeka superćelijska oluja: Koliko je opasna

Superćelijske oluje sa sobom nose kišu, grad, grmljavinu, a nekada i tornada. Inteziteti su različiti. Upravo nas takva oluja očekuje…

Seks na prvom sastanku: Šta o tome kažu žene, a šta muškarci?

Kad je odnos dvoje ljudi u pitanju, tu nema nekih opštih pravila kojih bi se trebalo pridržavati, jer smo svi…