Najveći trendovi u hrani iz 2019. godine

Bliži se kraj još jedne kalendarske godine, pa hajde da rezimiramo koji su se to trendovi u hrani posebno izdvojili.

Popularna hrana

Bilo da ste skloni eksperimentisanju u kuhinji ili ne, saznajte koja je to neobična hrana zauzimala posebno mesto na gastronomskoj lestvici u 2019. godini. Onda se malo ohrabrite pa i isprobajte neke od egzotičnih namirinica sa liste koja sledi.

Nemogući burger

U pitanju je nešto kompleksnija varijanta vegetarijanskog burgera. Dakle, sastav nije samo na biljnoj bazi, već je sam burger prezentovan tako da njegova boja i tekstura u potpunosti imitiraju pravo meso.

Acaí činija

Moćna i zdrava bobica acaí pretvara se u prah, koji se zatim u činiji pomeša sa nekom vrstom mleka kako bi se dobila kaša. Preko nje se dodaje druga super-hrana, kao na primer: komadići voća, godži bobice, mača prah, polen…

Avokado tost

Od kad se pojavio, njegova popularnost uopšte ne opada. Verovatno zato što je tako lako izgnječiti avokado sa malo soli i limuna, te ga servirati na parčetu tostiranog integralnog hleba.

Sok od celera

Radi se o dugačkom svetlozelenom celeru u štapićima, koji se ubaci u blender, a zatim propusti kroz krpu kako bi se dobio bistri sok. On navodno ima nebrojano blagodetnih svojstva, pogodnih po svačiji metabolizam.

Ovseno mleko

Nakon bademovog i kokosovog mleka, 15 minuta slave u ovoj godini osvojilo je ovseno mleko. Osim što je zdravo i ukusno, njegova tekstura najviše podseća na regularno mleko.

Boba čaj

Ovaj vrlo slojeviti napitak zadobio je mnoštvo fanova širom sveta. Prvo se izabere vrsta čaja, zatim tip mleka, onda neki od egzotičnih ukusa, i na kraju se dodaju nezaobilazne kuglice od tapioke.

CBD

Jedno od hemijskih jedinjenja koje se nalazi u kanabisu jeste CBD. Ono nema nikakvo halucinuogeno dejstvo poput THC-a, pa se često koristi u ishrani i kozmetici. CBD se skoro u sve može ubaciti – od gumenih bombona, preko keksića, kokica i aromatizovane vode.

Popularne dijete

Različiti režimi u ishrani nisu tu samo kako bi se postigao lep izgled, već pre svega zbog zdravlja. Svake godine iskrsne neka nova dijeta, a evo koje se izdvajaju u 2019.

Keto

Izbacivanje ugljenih-hidrata i ubacivanje kvalitetnih masti, najkraća je definicija keto dijete. Osim što je dobra za gubitak kilograma, tokom njene primene telo luči manje insulina.

Mediteranska

Male porcije i maslinovo ulje dve su glavne odlike mediteranske dijete. Samo ime podrazumeva da je u ishrani zastupljeno dosta ribe, svežeg povrća, i po koja čaša crvenog vina.

Bezglutenska

Postoje oprečna mišljenja kada je gluten u pitanju, ali činjenica je da je opšti trend izbegavati ga. Glutena ima u mnogim namirnicama, pa se sada na ambalažama vrlo upadljivo naznačuje kada ih neki proizvod ne sadrži.

Drugi trendovi

Saznajte još koji je to obrok bio najpopularniji, a svetska kuhinja najinteresntnija u ovoj godini.

Doručak i branč

Potenciranje doručka kao najvažnijeg obroka u toku dana urodilo je plodom, s obzirom da su ljudi u 2019. godini ulagali više novca nego inače u odlazak na neki fini doručak ili branč.

Meksička hrana

Svetska kuhinja koja je već nekoliko godina u kontinuiranom usponu jeste meksička. Od hrskavih takosa, preko mekanih kesadilja, i slatkih ćurosa, jasno je zašto je ova šarena i raznovrsna hrana sve traženija.

Naslovna slika: www.supermarketperimeter.com