Recept za rolat od mlevenog mesa: Idealna slavska gozba

Vreme je slava, a na slavi ne mora uvek da bude pečenje. Imamo recept za savršen rolat od mesa.

POTREBNO JE:

• 500 g mlevenog mesa,
• 1 jaje,
• 3 kašike prezli ili sredine starog hleba,
• malo mleka,
• 1 crveni luk,
• so,
• mlevena crvena parika,
• biber,
• 1 crvena paprika,
• 300 g gaude.

PRIPREMA:

Namočite prezle ili stari hleb u mleko. Dodajte mleveno meso, jaje, naseckani luk i sve začine. Dobro izmešajte smesu. U veću nauljenu tepsiju rastanjite smesu. Papriku narežite uzdužno kao i gaudu. Trake sira i paprike stavite u napravljeno udubljenje po sredini i zatvorite rolat. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.