Foto: Privatna arhiva
Hrskava italijanska porchetta biće zvezda svake božićne trpeze: Imamo recept za laku pripremu i vrhunski ukus
Italijanska porchetta važi za kraljicu praznične trpeze. Ako vam je dosadilo klasično pečenje, ovo je odlična alternativa. Samo dok čitate listu sastojaka, kreće vodica na usta.
Poznati kuvar sa Tvitera Miro Docić nam je nakon slasnih rolnica sa cimetom, otkrio i recept za najukusniju prazničnu porchettu koja se toliko lako pravi da će se proslaviti čak i amateri u kuhinji.
Sastojci:
- 3 kilograma svinjskog paufleka
- ruzmarin
- majčina dušica
- čili paprika
- beli luk
- so
- biber
Priprema:
Svinjetinu istanjiti i posoliti sa svih strana. Napuniti biljkama, sitno seckanim belim lukom, paprikom, biberom i urolati. Utegnuti koncem i složiti. Dodatno posoliti na vrhu i premazati uljem.
Peći na 180 stepeni oko 2 i po sata.
Ukloniti konce pre služenja.
Ostali članci
Sledeći
Prethodni