Imamo recept za najmekše cimet rolnice: Mirišu na zimu i savršen su dezert za praznike

Praznici samo što nisu i svi smo već počeli da pretražujemo recepte za pripremu slasnih đakonija uz koje ćemo proslaviti Novu godinu i Božić.

Da bismo vam olakšali pretragu, u pomoć smo pozvali Mira Docića, najpoznatijeg kuvara sa domaćih društvenih mreža, koji nam je dao recept za najmirisnije cimet rolnice.

Zahladnelo je, i konačno može da se provede više od sat vremena pored šporeta. Dakle, vreme je savršeno za pripremu ove poslastice koja celu kuću ispuni prazničnim mirisima.

@miro.kuva Rolnice sa cimetom. #hrana #rezept #schweiz🇨🇭 #svajcarska #cinnamonroll #cimetrolnice #cimet #domace #narucite #mirokuva ♬ Ballet song like "Waltz of flowers" _3 minutes(965255) – yulu-ism project

Potrebno je za testo:

• 250 gr brasna (tip 400)
• kesica suvog kvasca
• 100 ml vode
• so
• 1 kašika šećera

Za fil:

• 100 gr maslaca
• 120 gr tamnog šećera
• 10 gr cimeta

Priprema:

Brašno se proseje, doda se prstohvat soli i kašika šećera unutra i promeša se mutilicom.
Zatim se ubaci kvasac i topla voda, zamesi se i ostavi da nadolazi 2-3 sata pokriveno krpom.

Kad je testo spremno, razvuče se na debljinu od oko pola centimetra, premaže se istopljenim maslacem, pospe se šećerom i cimetom, a zatim urola.

Zatim se seče na deblje komade (oko 4 cm) i slaže u tepsiju. Peče se oko 35 minuta na 170 stepeni.

Ukoliko želite preliv, uzmite 75 gr šećera u prahu i ubacite kašiku mleka, a zatim mešajte dok ne dobijete glazuru.