• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
Ruska salata
Ruska salata, foto: Olena Danileiko / Alamy / Alamy / Profimedia

Ruska salata, pravi recept

CityMagazine
21.11.2023. 2 min Recepti

Ruska salata, kod nas je neizostavni deo praznične trpeze i znamo je samo kao takvu. Ipak, ova salata je popularna u celor Istočnoj Evropi, a sada i u svetu, a poznata je pod različitim imenima kao „Ensalada Rusa“ ili „Olivije salata“ ili „Salata Olivie“.

Ovo je jednostavna salata iz 18. veka koju je izmislio Lucien Olivier i koja je širom Istočne Evrope široko prepravljana.

Tokom vekova, različite regije Istočne Evrope razvile su svoje varijacije ove salate, ali nekoliko osnovnih sastojaka je zajedničko svima: krompir, jaja, šargarepe, kiseli krastavci, luk, grašak i dresing na bazi majoneza.

Povezani članci

Lazanje, recept koji je najbolje ocenjen na internetu

Recept za goveđu salatu iz Bucka se upravo našao na netu: Neverne Tome kažu da nije pravi, a da je ovo tajni sastojak

Proja, stari recept „na šolju“

Ruska salata, recept

Sastojci:

Krompir;
Šargarepe;
Jaja;
Grašak;
Kiseli krastavci;
Luk;
Šunka (opciono).

Priprema:

Ruske salata je veoma jednostavna, međutim, zahteva nekoliko koraka i dodatno vreme, jer povrće i jaja treba skuvati i ohladiti pre sečenja.

Korak 1: Stavite jaja u lonac hladne vode. Pustite da provri i kuvajte 10 minuta. Izvadite jaja iz vode i ostavite ih da se potpuno ohlade pre ljuštenja.

Korak 2: Stavite neočišćene krompire i šargarepe u lonac vode. Dodajte kašičicu soli i pustite da provri. Kuvajte dok povrće ne omekša, otprilike 20-25 minuta. Izvadite iz vode i ostavite da se potpuno ohladi pre ljuštenja.

Korak 3: Oljuštite i iseckajte kisele krastavce (ljuštenje je opcionalno; mislim da bolje ukusno u salati bez tvrde kože).

Korak 4: Iseckajte luk.

Korak 5: Ocedite i isperite konzervirani grašak.

Korak 6: Oljuštite i iseckajte jaja, krompire i šargarepe na kocke (ako koristite, na kocke iseckajte i šunku).

Korak 7: Stavite sve sastojke u veliku činiju i promešajte.

Korak 8: U maloj činiji pomešajte majonez sa senfom i biberom. Dodajte ga u sastojke salate i ponovo sve promešajte.

Važan savet prilikom pravljenja salate: Ne solite smesu od majoneza. Majonez, kao i senf, već sadrže dosta soli. Prelijte salatu dresingom, probajte, i tek onda dodajte so ako je potrebno. Zapamtite, uvek možete dodati so, ali je ne možete ukloniti!

Postoji više verzija ove salate.

Recimo, u Poljskoj niko ne dodaje meso, ali dodaju ostalo korenasto povrće kao što je paškanat ili korena celera, ili ponekad iseckanu jabuku.

Naše domaćice dodaju razne stvari, umesto šunke secakano belo meso ili pršutu.

Oznake:

ruska salata

Povezani članci

Mimoza salata, originalni recept

Doboš torta, recept slavnog poslastičara koji je izmislio

Podeli

Zaprati Autor

CityMagazine

Ostali članci

Mimoza salata
Prethodni

Mimoza salata, originalni recept

Sledeći

Zaboravite na zapršku: Zgusnite jela na kašiku na zdraviji način uz pomoć samo jedne namirnice

Sledeći
22.11.2023.

Zaboravite na zapršku: Zgusnite jela na kašiku na zdraviji način uz pomoć samo jedne namirnice

Prethodni
20.11.2023.

Mimoza salata, originalni recept

Mimoza salata

Najnovije

Novi animirani film „Pačija posla“ stiže u bioskope
CityMagazine
Javni poziv za NEW FACES 2024, novu pokretačku snagu muzičke industrije
CityMagazine
Ovi filmovi i serije stižu na HBO Max u decembru
CityMagazine
Beyonce
„Bilo je mnogo negativnih stvari“: Bijonsina ćerka je odgovorila na kritike na najbolji mogući način
CityMagazine
Takmičari iz emisije „Squid Game: The Challenge“ prete tužbom protiv Netflixa i producenata tvrdeći da su povređeni tokom snimanja
CityMagazine

PopKultura

  • Pozorište
  • Muzika
  • Knjige/Stripovi
  • Intervjui
  • Fotografija
  • Film/TV
  • Art

Moda i lepota

  • Trend
  • Moda
  • Lepota
  • Dom i dizajn

Scena

  • Zabava
  • Poznati
  • Flešbek
  • Društvene Mreže
  • Aktuelno

Gastro

  • Restorani
  • Recepti
  • Kafići
  • Gourmet
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Sex
  • Putovanja
  • Automobili

Vodič

  • Tribine
  • Stand-up
  • Sport
  • Sajmovi
  • Predstave
  • Pozorište
  • Konferencije
  • Koncerti
  • Književne večeri
  • Izložbe
  • Humanitarni događaj
  • Festivali
  • Clubbing
  • Bioskop
  • Kontakti
  • Uslovi korišćenja
  • Pravila privatnosti
  • Kolačići

Pratite City

Youtube Facebook Twitter Instagram

Prijavi se na newsletter

Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

✖