Ne jedite sladoled kad vam je toplo jer vas zapravo zagreva: Ovu hranu treba da konzumirate kada je napolju pakleno vruće

Kad Beograd proključa, namirnice iz zamrzivača postaju najbolji prijatelj.

I dok se mnogi vode logikom “nešto lagano, da se ne srušim na putu do tramvaja”, ajurveda – najstarija nauka o telu iz Indije – kaže da stvar nije baš toliko jednostavna.

Ajurveda deli hranu ne po temperaturi na kojoj se služi, već po unutrašnjem efektu koji ima na telo. Tako će, verovali ili ne, i ledeni sladoled po ovom sistemu pasti u kategoriju toplih namirnica. Zbunjujuće? Jeste. Ali ima smisla, piše nova.rs.

Vruće iznutra: Šta da izbegavate još osim sladoleda

Prema ajurvedskoj logici, sve ono što “podgreva” telo iznutra, treba zaobići kad su spolja 34+ stepena. Na crnoj listi su klasici balkanske kuhinje – luk, beli luk, crni biber, đumbir i sve što ima malo više „šusa“ u ukusu. Čak su i neke voćke – poput jabuka, manga i pomorandži – po ovom učenju zapravo „topla hrana“.

Tu su i omiljeni letnji začini poput bosiljka, nane i origana – koji, iako osvežavajući na jeziku, zapravo greju iznutra. Dakle, ako ste planirali čaj od nane usred popodnevnog pakla, možda ipak pređite na plan B.

Hladno, ali stvarno: Šta pomaže telu da izdrži tropske dane

Ajurveda kaže – hladno je ono što telu donosi mir i ravnotežu kad sve drugo gori. Tu su banane, lubenice, kivi, jagode, kajsije… sve ono što leti i inače hvatamo iz frižidera. Ali nije samo voće spas – i paradajz, plavi patlidžan, špargle, zelena salata i pečurke su deo tog “cool” tima.

Zanimljivo, mlečni proizvodi – mleko, jogurt, pavlaka i sir – takođe hlade organizam, pa imaju zeleno svetlo. Sojini proizvodi, uključujući tofu i sojino mleko, deluju slično. A ako vam je svega preko glave, posegnite za zelenim čajem – detoks i rashlađenje u jednom gutljaju.

Tako da, kad vam se sledeći put jede ljuta piletina na +35, setite se da postoji razlog zašto lubenica leti vlada.