Najbolji banana bread recept za svaku priliku

Postoji nešto magično u spoju zrelih banana i putera koji se tope u rerni. Miris banana bread-a širi se kućom i budi osećaj topline, kao da ste upravo ušetali u bakin dom. Ovaj hleb nije samo kolač — to je onaj komad slatkog mira koji vas čeka uz kafu ili čaj, mekan iznutra i blago hrskav spolja. A najbolji deo? Jako lako i brzo se pravi i ne traži posebne veštine.

Evo recepta:

Recept za banana bread

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 100 g putera (sobna temperatura)
• 150 g šećera
• 2 jajeta
• 1 kašičica vanile
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 g brašna
• (po želji) 100 g oraha ili čokoladnih komadića
  
  Priprema:

1. Zagrejte rernu na 175 °C i obložite kalup papirom za pečenje.
2. Izgnječite banane viljuškom u činiji dok ne dobijete glatku smesu.
3. Umutite puter i šećer, pa dodajte jaja i vanilu. Zatim dodajte banane.
4. U drugoj činiji pomešajte brašno, so, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
5. Spojite sve zajedno i lagano promešajte, tek toliko da se sjedini.
6. Dodajte orahe ili čokoladu ako želite dodatni šmek.
7. Sipajte u kalup i pecite 50–60 minuta, dok čačkalica ne izađe suva.
8. Ohladite i uživajte u mirisu i mekoći svakog zalogaja.
   
   Savet:
   
   Ako želite da banana hleb ostane sočan i sledećeg dana, umotajte ga u kuhinjsku krpu ili foliju dok je još mlak — tako će zadržiti sočnost i mekoću.