Trik kako da vam fil nikad ne iscuri iz punjenih paprika: “Zašto tek sad saznajem za ovo”
Punjene paprike su apsolutni klasik domaće kuhinje, ali svima nam se bar jednom desilo da tokom krčkanja dobar deo ukusnog fila završi u šerpi umesto u paprici.
Na društvenim mrežama pojavio se jednostavan video sa genijalnim trikom koji rešava ovaj problem, a sve što vam je potrebno je malo običnog brašna.
U čemu je tajna?
Umesto da paprike zatvarate komadima paradajza ili krompira, postupak je dvostruko brži i lakši:
Napunite paprike smesom od mesa i pirinča kao i obično.
Na plitak tanjir sipajte malo brašna.
Otvor napunjene paprike jednostavno utapkajte direktno u brašno tako da se formira tanak, beli sloj preko mesa.
Paprike poređajte u šerpu.
Tokom kuvanja, brašno u dodiru sa tečnošću stvara sloj koji drži fil na mestu, a istovremeno pomaže da se sos u kojem se paprike krčkaju dodatno i prirodno zgusne.
Snimak koji je podelila food blogerka Ana Mladenović pokazuje ovaj trik, a ona na samom snimku pita se zašto je tek sad saznala za to. Mnogi u komentarima su pisali da prvi put čuju za ovaj savet, dok su drugi delili sopstvene načine kako postižu sličan efekat.
Ovo je neki novi trik koji niko pre nije znao! Ja imam 73 godine moja majka je od svoje majke a moje babe naučila sve da kuva i sve su zatvarale krompirom ili paradajzom kad stigne ..