Carska pita, recept za jednostavnu gozbu

Carska pita je odlično rešenje za doručak, večeru, užinu, a tako se lako pravi. Sve sastojke uglavnom već imate kod kuće, a i ako ih nemate, nešto od namirnica za filovanje slobodno možete da izbacite iz recepta.

Sastojci:

4 jaja
1 čaša jogurta ili kiselog mleka
1 čaša ulja (koristite čašu od jogurta kao meru)
2 čaše brašna (opet, koristite čašu od jogurta kao meru, jedna kukuruznog i jedna običnog brašna)
1 kesica praška za pecivo
So po ukusu
200 g sira
200 g šunke
4-5 kiselih krastavaca
2-3 kisele paprike

Uputstvo:

Prvo, iseckajte šunku i sir na sitnije komade, ili ih narendajte ako su u komadu. Kisele krastavce i kisele paprike naseckajte na trakice.

U posudi za mešanje, razbijte jaja, dodajte jogurt i dobro promešajte. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i temeljno izmešajte. Postepeno dodajte ulje i dobro sjedinite smesu.

Dodajte iseckanu šunku, sir, kisele krastavce i paprike u smesu. Temeljno promešajte sve sastojke kako bi se ravnomerno rasporedili.

Namastite i pospite brašnom posudu za pečenje. Prebacite smesu u posudu i poravnajte je.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.