Taste atlas objavio listu najboljih “lekova za mamurluk”, a u samom vrhu se nalazi nešto što svaka kuća na Balkanu ima

Taste atlas, popularni online turistički vodič za tradicionalnu hranu objavio je listu najboljih obroka za mamurluk.

Tokom novogodišnjih praznika i stalne konzumacije alkohola, dobro je znati kako najbolje pomoći svom telu nakon večeri ispunjene raznim pićima, kažu na ovom portalu, a prenosi Nin.

„Prvi januar je dan za oporavak. Širom sveta, dan nakon dočeka Nove godine obeležavaju tople supe, fermentisani ukusi i slana jela koja se tradicionalno jedu kako bi se telo lakše oporavilo”, napisao je Taste atlas u objavi na Instagramu.

View this post on Instagram

A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)

Taste atlas je nedavno odao globalno priznanje za domaće ukuse, svrstavajući srpsku kuhinju među 12 najboljih na svetu. Ova ocena zasnovana je na više od 590.000 validnih ocena za gotovo 19.000 jela iz celog sveta. Na listi kojom dominiraju gastronomske velesile, Srbija se našla u samom vrhu globalne ponude.

Na prvom mestu se našla vijetnamska supa sa nudalma – pho. Slede je: haejang-guk (korejska supa), kimchi jjigae (korejska supa), menudo (Meksiko), supa od bibera (Nigerija), rasol (Srbija, Bosna i Hercegovina i Hrvatska), rollmops (Nemačka) i revuelto de Gramajo (Argentina).

Šta je rasol?

Rasol je sok od kiselog kupusa. Nastaje prirodnom fermentacijom kupusa uz dodatak soli. Sadrži dosta minerala i vitamin C. 

Upotrebljava se kao lek protiv mamurluka, za hidrataciju i nadoknadu elektrolita, poboljšanje varenja… Takođe, koristi se i kod različitih vrsta dijeta. Spada u fermentisane namirnice koje jačaju i povećavaju broj dobrih crevnih bakterija, jačaju imunitet i doprinose opštem zdravlju organizma. 

Ono na šta treba obratiti pažnju jeste da rasol i kiseli kupus ne budu previše slani, jer so diže pritisak.