Posni slani rolat

Posni rolat sa ajvarom je ukusno predjelo koje se lako sprema.

Potrebno je:

2 dl kisele vode,

8 kašika brašna,

2 kašičice praška za pecivo,

4 kašike ajvara,

pola kašičice soli.

Za fil:

300 ml posnog majoneza

250 grama biljnog kačkavalja,

3 kornišona.

Priprema: Pomešajte brašno i kiselu vodu i sve razmutite da nema grudvica pa dodajte ajvar, prašak za pecivo i so. Sipajte smesu u pleh na pek papir i pecite 15 i 20 minuta na 200 stepeni. Proveravajte povremeno da li je kora zarumenela.

Dok se peče, izrendajte posni kačkavalj i krastavčiće i pomešajte ih sa majonezom. Koru prekrijte vlažnom krpom. Kada se ohladi premažite filom, urolajte i pospite biljnim kačkavaljem.