Sladoled od lubenice koji se pravi se samo dva sastojka i gotov je za par minuta postao je viralni hit

Zaštitni znak leta, osvežavajuća lubenica, oduševljava u gotovo svakom obliku. Bilo da je jedete rashlađenu i isečenu na kriške, pripremate od nje sok, voćnu salatu, sorbe ili neki drugi desert, teško joj je odoleti tokom vrelih letnjih dana.

Društvene mreže ovih dana osvojio je i recept za kremasti sladoled sa profila @recipie.my. Za njegovu pripremu potrebna su samo dva sastojka, a gotov je za svega nekoliko minuta nakon što se lubenica zamrzne. Recept se lako može prilagoditi sopstvenom ukusu. Za verziju bez mlečnih proizvoda može se koristiti kokosovo ili bademovo mleko, a ako lubenica nije dovoljno slatka, može joj se dodati malo meda ili drugog zaslađivača. Dodatnu aromu daće i nekoliko listića nane ili malo narendane korice limete.

@recipie.my 2 Ingredients Watermelon Ice Cream 🍉 Ingredients: Watermelon (Freeze 48hrs) Milk #watermelon #icecream #dessert ♬ original sound – Recipie

Iako se u opisu videa navodi priprema u blenderu, autorka u samom snimku pokazuje i jednostavniju verziju bez njega. Polovinu lubenice prethodno zamrzne, zatim u nju sipa mleko i kašikom postepeno struže smrznutu lubenicu, mešajući je sa mlekom dok ne dobije kremastu teksturu. Deo korisnika u komentarima napisao je da im je takav način pripreme bio pomalo zahtevan i da bi radije izabrali varijantu sa blenderom.

Sastojci:

• 1 lubenica
• oko 150 ml mleka (količinu prilagodite veličini lubenice)

Priprema:

Lubenicu je potrebno očistiti od koštica, iseći na manje kockice i staviti u zamrzivač na oko 48 sati kako bi se potpuno zamrznula. Zamrznute kockice potom stavite u blender i postepeno dodajte mleko dok smesa ne postane gusta i kremasta.

Mleko je najbolje sipati malo po malo kako desert ne bi postao previše redak. Cilj je dobiti teksturu sličnu mekanom sladoledu koji može odmah da se posluži. Ako želite čvršću konzistenciju, dovoljno je da ga nakratko vratite u zamrzivač.