• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Zašto je potočarka zdrava i kako je sve možete koristiti?

Zašto je potočarka zdrava i kako je sve možete koristiti?

Filip Milosavljević
07.09.2022. 2 min IshranaZdravlje

Potočarka verovatno nije prvo što vam padne na pamet kada pomislite na lisnato povrće, jer je ova biljka često nepravedno zapostavljena, a veoma je zdrava i treba je uvrstiti u ishranu.

To je biljka koja ima male, okrugle listove, pomalo podseća na minijaturnu varijantu spanaća, a najčešće se koristi u salatama. Ono što je zanimljivo je da se ova biljka sadi u septembru i da se može uzgajati i u zatvorenim i na otvorenim prostorima. Bere se od decembra sve do proleća, a pogoduju joj više temperature sve do vrućina.

Njen ukus može biti pomalo neobičan i prejak nekome ko je proba prvi put, ali se ona može uklopiti u jela na razne načine. A kada su u pitanju lekovita svojstva, ona su mnogobrojna:

Bogata je vitaminom K

Potočarka sadrži puno vitamina K, a on je veoma važan za zdravlje kostiju i pomaže zgrušavaje krvi kod povreda. Istraživanja su pokazala da povećava gustinu minerala u kostima i smanjuje mogućnost preloma.

Potpomaže proizvodnju kolagena

U sebi sadrži vitamin C koji je važan za proizvodnju kolagena, a kolagen utiče na zdravlje kose, kože i noktiju i pomaže u očuvanju zglobova.

Jača imuni sistem

Samim tim što u sebi ima vitamin C, potočarka pomaže prirodnu funkciju imunog sistema tako što neutrališe patogene i olakšava multiplikaciju limfocita, koji igraju važnu ulogu u proizvodnji antitela prilikom imune reakcije.

Zašto je potočarka zdrava i kako je sve možete koristiti?
Foto: Shutterstock

Korisna je tokom trudnoće

Pošto potočarka sadrži vitamin B9, odnosno folnu kiselinu, ona je odličan izbor za buduće mame. Dovoljan unos folata štiti od pojave defekata kao što je spina bifida, a i deluje pozitivno na sveukupno zdravlje trudnica.

Kako da koristite potočarku u jelu?

Pre svega, potočarka se jede kao salata ili dodatak sendvičima, ali postoje i drugi načini za uživanje u njoj. Možete je pomešati sa drugim zelenim povrćem, poput brokolija i spanaća, ili je na primer iskoristiti kao sastojak domaćeg pesto sosa sa belim lukom. Pored toga, može biti i sastojak supa ili smutija, a možete je dodati i u omlet kako biste mu obogatili nutritivnu vrednost.

Važno je reći da se ona može koristiti sirova, kuvana, sotirana ili dinstana, odnosno kao i skoro svako drugo povrće, na vama je samo da izaberete kako vam najviše prija.

Izvor: Mind Body Green

Naslovna fotografija: Shutterstock

Oznake:

potočarkasalatazdrava ishranazeleno povrće

Podeli

Zaprati Autor

Filip Milosavljević

Večiti pametnjaković koji živi negde između Sijetla 90-ih i Divljeg zapada Taličnog Toma. Inspiraciju nalazi u stripovima, muzici, knjigama i video igrama. Stalno dodaje nove stavke na beskrajne liste stvari koje treba videti, pročitati i uraditi u životu. Smatra da sve ide lakše uz pivo.

Ostali članci

Evo koliko novca možete uštedeti ako ugasite ruter preko noći
Prethodni

Evo koliko novca možete uštedeti ako ugasite ruter preko noći

Umesto što izdajete naredbe svom detetu kada je nemirno, probajte ovaj pristup
Sledeći

Umesto što izdajete naredbe svom detetu kada je nemirno, probajte ovaj pristup

Sledeći
Umesto što izdajete naredbe svom detetu kada je nemirno, probajte ovaj pristup
07.09.2022.

Umesto što izdajete naredbe svom detetu kada je nemirno, probajte ovaj pristup

Prethodni
06.09.2022.

Evo koliko novca možete uštedeti ako ugasite ruter preko noći

Evo koliko novca možete uštedeti ako ugasite ruter preko noći

No Comment! Be the first one.

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    pesma
    Pre skoro 50 godina je u Jugoslaviji nastala pesma koja opisuje današnji svetski trenutak: U to vreme kritičari je nisu voleli, a stihovi su proročki
    CityMagazine
    Mika Antić
    Ovo je najbolja pesma Mike Antića koju on nije napisao: Godinama na internetu vlada rasprava o velikom domaćem pesniku
    CityMagazine
    exit
    Od legendi elektronskog zvuka do lidera nove generacije: Na jubilarni EXIT stiže The Prodigy, Tiësto, Eric Prydz, Solomun, Hot Since 82, Boris Brejcha, Nina Kraviz, Amelie Lens, Indira Paganotto, Sara Landry i mnogi drugi
    Filip Milosavljević
    pustolovine fredija lombara
    „Pustolovine Fredija Lombara”: Biser tragično stradalog genija
    Filip Milosavljević
    svet iz doba jure ponovo rođeni
    Blokbaster „Svet iz doba Jure: Ponovo rođeni” stiže u bioskope 2. jula
    CityMagazine

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖