Šta znači kada vitaminima istekne rok trajanja?

Istraživanje iz 2018. godine pokazalo je da 75% stanovnika konzumira neku vrstu dodataka prehrani, bilo da se radi o probioticima, ribljem ulju ili multivitaminima. Možda ćete potrošiti dosta vremena odlučujući koju vrstu dodataka prehrani, koje marke želite i gde da ih kupite. Ali da li ste ikada razmišljali o tome koliko dugo ti dodaci traju? Da li vam ikada ističu vitamini? I ako je tako, da li je sigurno konzumirati ih nakon isteka roka trajanja?

Generalno gledano, vitamini i suplementi ističu, ali se to ne gleda na isti način kao kada hrani istekne rok trajanja. Datumi isteka hrane postavljaju se za javnu bezbednost, jer mnoge pokvarljive namirnice postaju štetne nakon što isteknu.

Međutim, vitamini i dodaci ishrani obično se ne kvare na isti način kao hrana, zbog procesa pripreme. Vitamine čine hranljive materije. Razlog zašto im istekne rok trajanja nije zato što se razbistre ili razvijaju štetne bakterije, kao što je to slučaj kod nekih namirnica. To je zato što dožive degradaciju ili propadanje hranljivih materija. Dakle, zabrinutost kod isteka roka mnogih dodataka i vitamina je u tome da oni neće biti tako efikasni kao nekada.

U svetu vitamina datum isteka je datum do kog proizvod sigurno sadrži količine supstanci navedene na nalepnici. U osnovi gubite vreme ako uzimate istekli vitamin. Obično je rok trajanja nečega poput multivitamina oko dve godine.

Izvor: Huffington Post

Fotografije: Unsplash