Cink je zaštitnik imuniteta: Koliko nam je potrebno ovog minerala i gde ga možemo pronaći?

Cink je zaštitnik imuniteta, štiti telo od bakterija i virusa i uključen je u gotovo svaki aspekt odbrane od infekcija. Neophodan je za više od 300 enzimskih zadataka u telu i prisutan je u svakoj ćeliji našeg tela – bez njega ne možemo da preživimo.

Cink nam pomaže da rastemo, razvijamo se, dišemo i metaboliziramo hranu. To je mineral koji ima ulogu u funkcionisanju nervnog, kardiovaskularnog i reproduktivnog sistema. Jedna od njegovih najvažnijih uloga je stvaranje proteina i sinteze DNK, a snažno utiče i na naš libido. On nas štiti od bakterija i virusa, smanjuje umor, bolove u zglobovima i probleme sa lomljivim noktima. Cink takođe pomaže da nam zarastu rane, a on ima ulogu u čulima mirisa i ukusa.

Nedostatak cinka može značajno oslabiti odbrambene sposobnosti našeg organizma. Mogu se javiti i drugi problemi: suva koža, gubitak kose, impotencija, dijareja, gubitak apetita, duže zarastanje rana… Naravno, treba napomenuti da se ove tegobe mogu javiti i zbog nekih drugih uzroka, pa je konsultacija sa lekarom najbolji način da dobijete pravu dijagnozu.

Pošto ljudsko telo ne može samostalno da proizvodi cink, on se naravno mora uneti u organizam adekvatnom ishranom.

Koliko nam je cinka potrebno na dnevnom nivou?

Iako je cink veoma važan za organizam, neophodan za dobro zdravlje i jak imunitet, telu nisu potrebne velike količine ovog minerala.

Preterivanje sa dijetetskim suplementima stoga nije neophodno; prekomerni unos cinka zapravo može dovesti do drugih problema, kao što je lošija apsorpcija bakra, minerala sa kojom se cink odlično slaže. Sve dok je njihov odnos jednak.

Većina problema povezanih sa cinkom može se eliminisati sa unosom 8 do 12 mg ovog minerala na dnevnom nivou. Nutricionisti preporučuju ove količine cinka za različite demografske grupe:

• Odrasle žene: 8 mg dnevno
• Odrasli muškarci: 11 mg dnevno
• Trudnice: 11-12 mg dnevno
• Dojilje: 12 mg dnevno
• Deca do 3 godine: 3 mg
• Deca od 4 do 8 godina: 5 mg
• Deca od 9 do 13 godina: 8 mg

Gde možemo pronaći najviše cinka?

Cink se najbolje apsorbuje iz namirnica životinjskog porekla, poput govedine, živine, jaja, morskih plodova, ali ne treba zanemariti ni biljne izvore.

Hrana koja je bogat izvor cinka:

• Morska hrana (posebno ostrige);
• Meso (divljač, živina, govedina, teletina, jagnjetina);
• Jaja;
• Mlečni proizvod (šolja grčkog jogurta, na primer, sadrži oko 2,5 mg cinka);
• Crna čokolada;
• Integralni i divlji pirinač;
• Žitarice od celog zrna (ovas, ječam, spelta);
• Mahunarke (pasulj, slanutak, sočivo).

Izvor: Aktivni.si
Naslovna fotografija: Tatjana Baibakova / Shutterstock