Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Najveći trendovi u ishrani za 2021. godinu

AUTOR: CityMagazine 15 Jan, 2021
Najveći trendovi u ishrani za 2021. godinu

Nakon mnoštva drugih predviđanja za ovu godinu, došli smo i do ishrane. Pandemija korona virusa učinila je svoje, pa su promene i u ovom aspektu života i te kako primetne. Stoga smo malo istraživali i pokušali da dođemo do odgovora na pitanje kakvu hranu ćemo najviše konzumirati u mesecima pred nama… Nećemo dužiti sa uvodnim delom, već odmah prelazimo na ono što vas najviše zanima…

1. Imunitet na prvom mestu

Granica između namirnica i suplemenata koje povremeno koristimo postaće sve tanja. I ove godine vodićemo računa o imunitetu, i pored voća i povrća unositi probiotike, prebiotike i začine, pre svega đumbir i kurkumu.

2. Bez preskakanja doručka

Sve više zaposlenih radi od kuće, te se stiču uslovi za konkretan doručak, kao što su, na primer, kaša, palačinke, avokado tost ili kajgana.

3. Puna ostava

Nove okolnosti nametnule su i drugačije potrošačke navike. Ostave su sve češće dupke pune, jer niko ne može da predvidi šta može da krene po zlu. To znači da je primetan porast u kupovini testenine, pirinča, pahuljica za doručak, soseva i začina.

4. Kafa u raznim vidovima

Mnogi od nas ne mogu da zamisle jutro bez kafe, ali ove godine idemo korak dalje, te biramo slatkiše, žitarice, sladoled i druge slatke zanimacije sa ovim ukusom.

5. Zdrava hrana za bebe

Iako se proizvođači trude da održe kvalitet hrane za najmlađe, ove godine će posebno povesti računa o tom segmentu ishrane.

6. Manje otpada

Ova godina ne ostavlja prostor za bacanje hrane, koja je i dalje u jestivom stanju. Vreme je da ostatke sa trpeze konačno iskoristimo za pripremu novih jela. Čak i kora voća i povrća može lepo da se iskoristi, a poznato je da je puna hranljivih sastojaka i vlakana.

7. Ulja

Ekstra devičansko ulje i dalje je broj 1 u kuhinjama mnogih porodica, ali ne treba zaboraviti ni na ulje lešnika, bundeve i druga, koja su ne samo zdrava, već i ukusna.

8. Kombuha

Reč je o gljivi koja potiče sa Dalekog Istoka, čijom obradom se dobija slatkast napitak koji u sebi sadrži alkohol. Zbog svog sastava, može se konzumirati i kao odličan probiotik.

9. Leblebije

Ova namirnica veoma je zastupljena na Srednjem istoku, jer je bogata proteinima, pruža energiju, a pritom je i vrlo prijatnog ukusa. Leblebije se koriste u pripremi falafela i humusa, koji će često biti deo trpeze u ovoj godini.

10. Suvo voće i povrće

Omiljena grickalica ove godine, kojoj ćemo se okretati kada želimo da utolimo glad, jeste sušeno voće i povrće, koje ima visoku kalorijsku, ali i nutritivnu vrednost. Ukoliko želite da poboljšate ukus, uvek možete dodati začin po želji – cimet, nezaslađeni kakao ili đumbir.

Izvor: Elle Italia

Fotografije: Unsplash

Najčitanije

Mala količina ove namirnice dnevno smiriće vam um

Hrana koju jedemo igra važnu ulogu u funkcionisanju našeg mozga i izbor namirnica može da bude dobra osnova u brizi…

10 manje poznatih činjenica o jagodama

Maj i jun vreme su za sočne, zrele jagode. No, pored ukusa, ove bobice su dragocene i u nutritivnom pogledu,…

Ova nedelja će biti odlična za osobe ovih horoskopskih znakova

Ako ste rođeni u nekom od sledeća tri horoskopska znaka, pred vama je nedelja u kojoj možete očekivati da će…

5 karakteristika zrelih muškaraca

Zrelost ne zavisi od starosti. Većina ljudi pre ili kasnije sazri. Postavlja se pitanje, šta jednog muškarca čini zrelim? Ponudićemo…

Namirnice koje nepovoljno utiču na pamćenje

Kvalitetna ishrana sinonim je za dobro zdravlje, a još više ukoliko se pritom bavimo fizičkom aktivnošću. Zdrave namirnice ključne su…

5 najčešćih propusta majki dečaka

Svaka majka sanja o tome da u svoje dete uloži maksimum i odgaji srećnu i skladnu osobu, no ponekad takve…

Najnovije - Zdravlje

Da li svojim ponašanjem terate ljubav od sebe?

Ako uzalud tražite ljubav, velika je verovatnoća da nesvesno pravite sledeće greške koje vas sve više udaljavaju od ovog cilja.…

Zbog klimatskih promena ljudi spavaju sve kraće

Povećanje temperature izazvano klimatskim promenama smanjuje vreme spavanja ljudi širom sveta, a problem će se znatno pogoršati do kraja veka…

Naučite da prihvatite poraz sledeći kineski princip

Ne pronaći sebe, ne znati svoju sudbinu, ne susresti svoju ljubav – ovi strahovi su na Internetu podrugljivo definisati kao…

„HIV je etiketa” – zbog onih koji ne znaju, hajde da svi znamo!

Od početka 2020. godine fokus svih nas je na pandemiji virusa korona. Međutim, u međuvremenu smo zaboravili i prestali da…

Kako hrana utiče na mentalno zdravlje?

Odavno je dokazano da odabir hrane utiče na raspoloženje, te da je uloga hrane u očuvanju snažnog mentalnog zdravlja –…

Sve o krizi srednjih godina

Krizu srednjih godina možete lako pomešati sa sezonskim bluzom ili dosadom. Posao, hobiji, krug prijatelja, pa čak i porodica čine…