Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Šta je radič i zašto ga treba uvrstiti u ishranu?

AUTOR: CityMagazine 29 Jan, 2022
Šta je radič i zašto ga treba uvrstiti u ishranu?

Ukoliko tražite način da u ishranu uvedete neko novo povrće, i to veoma zdravo, imamo predlog za vas –radč. U pitanju je namirnica koja se može upotrebiti na razne načine, donosi puno hranljivih sastojaka sa sobom i nije previše skupa.

Šta je tačno radič? On je biljka koja pripada kategoriji cikorija, a karakteriše ga pomalo gorak ukus. Rasprostranjen je u prodavnicama i sigurno ste ga videli, a najviše liči na crveni kupus, sa kojim ga najčešće mešaju. Glavna vizuelna razlika su bele linije kroje prožimaju ljubičasto-crvenu spoljašnjost kroz sredinu.

Radič je prepun vitamina i minerala, konkretno vitamina K, vlakana i cinka. Sadrži malo kalorija, a pomaže da duže budete siti, ujedno poboljšava zdravlje kostiju i ponaša se kao pojačanje za imuni sistem. Prepun je i antioksidanasa koji su dobri za zdravlje ćelija.

Foto: Pixabay/peter-facebook

Preporuka je da se jede sirov ukoliko vam ne smeta gorka aroma, ali ne gubi puno nutritivnih vrednosti ni termičkom obradom. Da biste neutralisali gorčinu, možete ga marinirati i sotirati ili grilovati. Najbolje je iseckati ga na trakice i potom dodati kao sastojak u čorbu, sos za testeninu i dodatak jelu iz voka. Kao deo salate daje svežinu i hrskavost.

Nije važan način na koji ćete ga uključiti u ishranu, već sva korist koju time dobijate, a ujedno i nove mogućnosti za kombinovanje sastojaka.

Izvor: Mind Body Green

Naslovna fotografija: Pixabay/Einladung_zum_Essen/

Najčitanije

„Konstrakta je NAŠA“: Ida Prester oduševljena nastupom predstavnice Srbije na Evroviziji, ali i reakcijom ljudi iz regiona

Ida Prester, koja se proslavila s grupom Lollobrigida, nije krila svoje zadovoljstvo nastupom Konstrakte na drugoj polufinalnoj večeri ovogodišnje Evrovizije…

5 namirnica koje smanjuju holesterol

Ako se borite sa povišenim holesterolom verovatno ste svesni koliko je važno da se zdravo hranite kako biste održali nivo…

Top 5 stajlinga na drugoj polufinalnoj večeri Evrovizije

Sinoć je u Torinu održano drugo polufinalno veče Evrovizije, na kome je učestvovalo 18 zemalja, od kojih je 10 prošlo…

Koje sve vrste usamljenosti postoje?

Usamljenost je česta prepreka na putu do ispunjenog, srećnog života. Osećaj se može pojaviti iz raznih razloga. Ako želite bolje…

7 rečenica koje bi deca trebalo češće da čuju

Odnos koji je dete imalo s majkom i ocem, ili sa osobama koje ih zamenjuju, ima značajan uticaj na njegov…

Moj izbor u Kinoteci: Ana Đurić Konstrakta

Majski program Moj izbor sastavila je predstavnica Srbije na Pesmi Evrovizije – Ana Đurić Konstrakta. Pre nego što je otputovala…

Najnovije - Zdravlje

Navike koje samo pogoršavaju anksioznost

Epidemija Covid-19 negativno se odrazila na mentalno zdravlje stanovnika većine zemalja, i o tome treba da se polemiše. Stoga smo…

„Tour De Fruška” krajem maja na Vrdniku

Na obroncima Fruške gore, na 25 kilometara od Novog Sada i 75 kilometara od Beograda, kraj maja biće obeležen nesvakidašnjim…

Kako da se razbudite bez kafe?

Možete li da zamislite jutro bez kafe? Pretpostavljamo da je vaš odgovor ne, ali vam nudimo potencijalne zamene. Krenimo… 1.…

Ovo su pokazatelji da je prijateljstvu došao kraj

Možda ćete češće čuti kako ljudi kažu da veza nije uspela jer su se otuđili – ali to se može…

Besplatan joga čas i piknik na otvorenom u parku Ušče

Beogradski trkački klub i projekat Želim. Hoću. Mogu. u nedelju, 22. maja u 12 časova organizuju besplatan joga čas i…

5 principa za pronalaženje izgubljenih stvari

Kada izgubimo ključeve od kola, ličnu kartu, selotejp ili neki drugi predmet koji nam je baš potreban u datom trenutku,…