Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Zašto uvek treba da potopite bademe u vodu preko noći

AUTOR: CityMagazine 03 Nov, 2022
Zašto uvek treba da potopite bademe u vodu preko noći

Bademi su prava riznica hranljivih materija. Oni su bogati vitaminima i mineralima, a u manjim količinama i zdravih masti. Iznad svega, veoma su ukusni! Ali pre nego što im se prepustite, ostavite ih natopljene u vodi preko noći. U nastavku otkrivamo zašto…

Postoji nekoliko razloga zašto je čuvanje bademo u vodi preko noći dobro – od ukusa do povećane nutritivne vrednosti. Natopljeni bademi su mnogo ukusniji od suvih, što ćete primetiti ako ih probate nakon što su samo 20 minuta bili u vodi.

Glavni razlog leži u činjenici da ova praksa smanjuje količinu polifenola i kiselina u ljusci badema, koji mogu smanjiti apsorpciju nekih hranljivih materija. Posebno osetljive osobe mogu čak imati i crevne probleme zbog unosa velikih količina polifenola (koji se, između ostalog, nalaze i u čaju).

Iz vlažnih badema telo će bolje apsorbovati sve hranljive materije a oni će biti i svarljiviji nego inače. Pored toga, kada se namoče, bademi počinju da klijaju, što značajno povećava njihovu količinu hranljivih materija.

Kako pripremiti bademe?

Bademe možete čuvati u vodi 20 minuta ili nekoliko sati, ali je najbolje 24 sata.

Otprilike 250g badema stavite u staklenu teglu sa poklopcem i prelijte toplom vodom. Posle 12 sati promenite vodu i ostavite ih u tegli još 12 sati. Teglu možete čuvati u frižideru. Poželjno je i da dodate jednu do dve kašičice soli nakon promene vode.

Izvor: Aktivni.si
Naslovna fotografija: Chad Stembridge on Unsplash

Najčitanije

Samo tri dela tela treba prati svakog dana, kažu lekari

Mnogi ljudi se tuširaju svako jutro kako bi se razbudili i sveži i čisti ušli u novi dan, dok drugi…

Bilans Crnog petka (sirotinjska verzija): Zarina aplikacija u dva minuta razbesnela žene u Srbiji

Zarina aplikacija je slomila duh svakoj poštenoj šopingholičarki u Srbiji koja je tačno u 22 h čekala da napravi svoju…

Čaj od cimeta koji topi kilograme i ubrzava metabolizam: Ako ga pijete na ovaj način, nećete propustiti fantastične rezultate

Kada je u pitanju postizanje zdrave težine, ljudi najčešće pribegavaju raznim trendi dijetama i tabletama za mršavljenje, potcenjujući važnost zdrave…

Ko je supruga katarskog šeika? Ikona stila i prva savremena kraljica Istoka

Proteklih nekoliko dana ceo svet bruji o Svetskom prvenstvu u fudbalu, čijem je otvaranju prisustvovala i Moza bint Naser, žena…

Iznenadićete se šta muškarce čini srećnim: Na prvom mestu nije ni porodica, seks, a ni zdravlje

Definicija muževnosti sve više se udaljava od tradicionalnih, i po mišljenju mnogih, toksičnih normi. Nakon što je vekovima bila okarakterisana…

Severina pozirala u kupaćem 380 metara ispod mora i izgleda senzacionalno

Severina uživa u predivnom Jordanu, a nakon istraživanja pustinje, spustila se do Mrtvog mora gde je odlučila da na svojoj…

Najnovije - Zdravlje

Ukoliko imate česte migrene, verovatno imate i ove promene u mozgu

Migrene su veliki zdravstveni problem za mnoge ljude, a naučnici sada možda imaju objašnjenje zašto do njih dolazi. Naime, zahvaljujući…

Istraživanje otkrilo koji sport najbolje podiže libido

Često se kaže da je vođenje ljubavi jednako bavljenju fizičkom aktivnošću, čak i sportom. Ali, koliko znamo o sportovima koje…

Začin koji važi za jedan od najzdravijih može da uzrokuje oštećenje jetre, kaže nedavna studija

Kurkuma je jedan od najpoznatijih začina na svetu. Možete je konzumirati na različite načine, a samo mala količina ovog začinskog…

Mit ili istina: Da li šećer hrani ćelije raka?

Postoje mnoge zablude o vezi između konzumiranja šećera i kancera. Jedan uobičajeni mit s kojim se često susrećemo na društvenim…

Pred utakmicu Brazil-Srbija prisećamo se čuda u Montevideu

Svi jedva čekamo prenos fudbalske utakmice Brazil-Srbija, pitamo se koji igrači Srbije će biti na nivou a koji igrači Brazila…

Ženama je ova fizička karakteristika jednostavno neodoljiva

O privlačnosti se često razgovara, posebno kad je reč o osobi koja nam se sviđa. No, ponekad je teško odrediti…