Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Ovo su prvi simptomi zaraze listerijom, evo posle koliko se javljaju ako ste jeli kontaminiranu hranu

AUTOR: CityMagazine 22 Sep, 2022
Ovo su prvi simptomi zaraze listerijom, evo posle koliko se javljaju ako ste jeli kontaminiranu hranu

Uprava za veterinu naredila je da se sa tržišta povuku Wudy proizvodi zbog prisustva bakterije listerija. Evo o kakvoj bakteriji je reč i koji su simptomi trovanja.

Nisko prisustvo ove bakterije u hrani uglavnom ne može da naškodi zdravim odraslim ljudima. Međutim, ukoliko je hrana masivno kontaminirana ovim mikroorganizmom javlja se listerioza.

Listerioza je bakterijska crevna infekcija koja nastaje nakon konzumiranja hrane kontaminirane bakterijama iz roda Listeria, najčešće vrstom Listeria monocytogenes. Ova bakterija je široko rasprostranjena u prirodi, može se naći u zemljištu, vodi i digestivnom traktu životinja. Povrće može biti kontaminirano preko zemljišta. Hrana se može kontaminirati tokom procesa pripreme, tako da se bakterija može umnožiti do nivoa koji može izazvati oboljenje tokom distribucije ili skladištenja hrane.

Bakterija listerija može da raste u rasponu temperature nižem od 0⁰ C do 45⁰ C, tako da opstaje i razmnožava se na uobičajenim temperaturama u frižideru, što je čini posebno opasnom, piše na sajtu Zavoda za javno zdravlje.

Kako se uništava

Listeriju može da uništi samo dobra termička obrada. Hrana u frižideru je posebno podložna ravoju ove bakterije posebno meki sirevi, paštete, dimljena riba, narezano meso, narezani suhomesnati proizvodi.

Simptomi

Na početku bolesti javljaju se samo blagi simptomi, povišena temperatura, groznica i bol u mišićima tako da bolest potseća na grip. Mučnina, povraćanje i dijareja takođe mogu da budu simptomi bolesti koji su uglavnom samo najava ozbiljnijih simptoma kao što je povišena temperatura i opšta malaksalost. Javljaju se oko 12 sati posle konzuniranja kontaminirane hrane.

Ova bakterija kada prodre u organizam samo se dodatno razmožava, može da prodre sve do centralnog nervnog sistema pa dolazi do gnojnog meningitisa, meningoencefalitisa, encefalitisa, endokarditisa, itd…

Ukoliko je bakterija dospela u centralni nervni sistem simptomi su sledeći: glavobolja, ukočen vrat, visoka temperatura, povraćanje, gubitk ravnoteže, a kod težih slučajeva mogu se pojaviti poremećaji svesti, konvulzije i paralize različitih mišića. Likvor može biti zamućen ili bistar sa nešto povećanim brojem limfocita.

Posebno osetljive trudnice

Istraživanja su pokazala da je oko 20 puta veća osetljivost žena u trudnoći na listeriju u odnosu na druge, zdrave odrasle osobe. Oko jedne trećine slučajeva listerioze dešava se tokom trudnoće. Kod žena asimpomatskih nosioca ove bakterije obično je prisutan cervicitis.Pošto se infekcija prenosi transplacentarno i izaziva infekciju ploda, trudnoća se može završiti spontanim pobačajem, rađanjem mrtvog deteta, smrću nedonešenog deteta ili prevremenim porođajem.

Lečenje je dugotrajno.

Najčitanije

Da li treba da elektronske uređaje isključite iz struje kada napolju grmi i seva?

Često čujemo da je opasno da naši kućni uređaji budu uključeni u struju tokom grmljavine. Da li je ovo mit…

5 razloga zašto treba da počnete da pijete sodu bikarbonu

Verovatno već koristite sodu bikarbonu u kuhinji, a možda čak i za čišćenje svog doma. Ali da li ste znali…

Zašto nam se magle stakla automobila i kako to da rešimo?

Zamagljena šoferšajbna smanjuje vidljivost tokom vožnje, a samim tim i našu bezbednost u saobraćaju. S ovim problemom se suočavamo i…

Ako volite ovu pesmu – čestitamo vam, naučnici kažu da ste psihopata

Jedan od najpoznatijih repera, ali i muzičara danas je svakako Eminem, sa više miliona prodati ploča singlova i strimova pesama…

Nesvakidašnja scena na Slovenskoj plaži u Budvi: “Ne prilazite”

Kraj slovenske plaže u Budvi pliva mladunče delfina. Sasvim samo, i izgubljeno pliva veoma blizu obale. Turisti i znatiželjnici prilaze…

Namestili ste klimu da greje, a ona uporno hladi, evo u čemu je problem

Jesen je zvanično počela, a poslednjih malo više od nedelju dana bili smo svedoci naglog pada temperature, zbog čega su…

Najnovije - Zdravlje

Zašto treba da plačete kada ste tužni: Ovo je sedam dokazanih razloga

Plakanje je prirodan odgovor ljudi na niz emocija, uključujući tugu, radost, žalost i frustraciju. Istraživanje provedeno u SAD pokazalo je…

Zašto nas boli glava kad pada kiša i 3 stvari uz pomoć kojih možemo to da sprečimo

Istraživanja su pokazala da veliki broj ljudi oseća poteškoće sa zdravljem tokom naglih promena vremena. Jedna od najčešćih tegoba jeste…

Zašto ponekad osetimo i čujemo krckanje u kolenima kad se saginjemo i da li je to normalno?

Da li ponekad čujete krckanje svojih kolena kada hodate niz stepenice? A kada čučnete ili trčite? Saznajte u narednim redovima…

Zašto nikada ne treba da idete na spavanje bez limuna?

Limun se s pravom smatra superhranom i popularan je kućni lek. Ali da li ste znali da ne morate uvek…

„Ženska kolica“ prvi put u Beogradu u Parobrodu: Besplatni ulošci i dezodoransi za sve žene kojima je to potrebno

U Ustanovi kulture Parobrod nedavno je predstavljena jedinstvena inicijativa pod nazivom „Ženska kolica“, sa željom da se pomogne sugrađankama koje…

Da li noću držite čašu vode pored kreveta? Evo zašto je to loša navika

Zabrinuti ste zbog hidratacije? Niste jedini koji ne unose dovoljno tečnosti u organizam. Mnogi zaboravljaju da to urade, zbog čega…