Aromatična svinjska rebra: Neka vam svaki dan bude praznik

Rebarca mogu da budu najlepši zalogaji na svetu ako znate kako da ih spremite. Imamo recept koji je idealan za hladne dane.

POTREBNO JE:

1,5 kg svinjskih rebara,

1 kašičica soli,

1 kašičica mešavine suvog začina,

2 čena belog luka,

1/2 kašičice mlevene crvene paprike,

2 kašike senfa,

1 kašičica vorčester sosa,

4 kašike kečapa,

1 kašika ulja,

1 kašičica origana.

PRIPREMA: Pomešajte so, biber, vegetu, mlevenu papriku i sitno isečen beli luk. Ovom mešavinom  začina dobro natrljajte rebra sa svih strana. Pomešajte senf i vorčester sos, premažite meso i uvite ga u podmazanu alu foliju. Ostavite meso par sati u frižideru da upije začine. Stavite marinirana, začinjena svinjska rebra zajedno sa folijom u tepsiju i pecite ih u rerni zagrejanoj na 120 stepeni oko dva i po sata. Otvorite foliju i premažite rebra mešavinom ulja, kečapa i origana. Vratite rebra u rernu zagrejanu na najjaču temperaturu par minuta da dobiju koricu.

Foto: Shutterstock