Napitak sa Balkana u kom uživamo svakodnevno, nalazi se na listi najboljih bezalkoholnih pića na svetu

Da li ste znali da svakodnevno pijete jedno od najboljih pića na svetu?

Taste Atlas je objavio listu 100 najboljih bezalkoholnih pića, a na njoj se našla i bosanska kafa.

Ova kafa zauzela je 66. mesto, a posetioci pomenutog sajta dali su joj ocenu 4,1.

Taste Atlas navodi da su bosanska i turska kafa prilično slične i da je bosansku najbolje opisati kao vrstu turske kafe. Bosanska verzija se priprema sa dobro mlevenim prženim zrnima kafe, a ponekad se za to koristi mlin za kafu.

Postoji više načina pripreme, ali se najčešće pravi prokuvavanjem vode u džezvi i dodavanjem mlevene kafe. Morate je mešati dok se ne pojavi gusta pena, a potom treba ostaviti da odstoji dok se talog ne slegne na dno.

Često se mala količina tople vode dodaje u džezvu nakon što se kafa skuva. Služi se u džezvi, na malom bakarnom poslužavniku sa šoljicom, kockama šećera i čašom vode. Mnogi dodaju i ratluk.

Tradicija kaže da kocku treba umočiti u kafu i zagristi, a zatim popiti gutljaj kafe.

Inače, prvo mesto zauzela je meksička bezalkoholna pića aguas freskas.