Recept za najmekše i najvazdušastije vafle koje se tope u ustima

Vafle spadaju u takozvanu utešnu hranu koja nam odmah navlači osmeh na lice i podiže raspoloženje, čak i po tmurnom, kišovitom danu. Nema ko ih ne voli, a budući da su u osnovi neutralnog, blagog ukusa, mogu se jesti u kombinaciji sa raznim dodacima i tako svaki put biti poseban i originalan gastro užitak.

U pripremi vafli mogu učestvovati svi članovi porodice, a najviše će se obradovati najmlađi. Zato odmah prelazimo na recept za vafle koji možete probati već danas.

Vafle

Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 3/4 šolje (oko 220 g) brašna
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 1 3/4 šolje (oko 420 ml) mleka
• 1/2 šolje (oko 115 g) otopljenog putera ili biljnog ulja
• 1 kašičica vanilin šećera (po želji)

Uputstvo:

1. Uključite presu za vafle da se zagreje dok pripremate smesu.
2. U velikoj posudi umutite jaja dok ne postanu penasta.
3. U drugoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
4. Dodajte suve sastojke u umućena jaja i dobro promešajte.
5. Polako dodajte mleko i otopljeni puter (ili ulje) u smesu i nastavite da mešate dok ne dobijete glatku smesu. Ako koristite vanilin šećer, sada ga dodajte.
6. Prema uputstvu za vašu vafl presu, izlijte odgovarajuću količinu smese u prethodno zagrejan aparat i pecite dok vafle ne postanu zlatnosmeđe i hrskave. Obično je potrebno oko 3-5 minuta, ali vreme pečenja može varirati zavisno od vrste vafl prese koju koristite.
7. Poslužite vafle dok su još tople, uz svoje omiljene dodatke kao što su voće, med, grčki jogurt, orašasti plodovi ili čokoladni preliv i uživajte!