• Početna
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Facebook Twitter Youtube Instagram
City Magazine

Unesi pojam i pritisni enter

  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
City Magazine
  • Vodič
  • PopKultura
  • Moda i lepota
  • Scena
  • Gastro
  • Lifestyle
  • Kolumne
Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika

Isidora Spasić
26.12.2019. 3 min Gourmet

Praznici ne bi bili tako veseli da ne idu u pratnji poslastica i kolača. Verujemo da ste već osmislili šta će se naći na vašem stolu, ali nije loše da se inspirišete desertima koji se tokom praznika jedu širom sveta.

Božićni kolač iz Engleske

Pošto Englezi cene tradiciju, nije ni čudo što se oblik ovog kolača pojavio već u srednjem veku. Tokom viktorijanske ere recept se približio onakvom kakvog ga danas poznajemo. Engleski božićni kolač prepoznatljiv je po tome što u sebi sadrži sušeno voće i začine, po tome što se delom kuva, i što se za njegovu pripremu koristi specijalna okrugla posuda.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.thespruceeats.com

Sutlijaš u Danskoj

Verzija slatkog kuvanog pirinča obično se jede na kraju božićne večere. Pravi se sa umućenom pavlakom, a na vrh se stavljaju blanširani listići badema, kao i sos od višanja. U jedan od sutlijaša sakrije se ceo badem, a ko ga nađe dobija poklon od nekoga ko je prisutan na večeri.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.scandinaviastandard.com

Slatka vekna iz Nemačke

Ovaj slasni kolač već se vekovima jede za vreme praznika. Prepoznatljiv je po gustom lepljivom testu, u kom se nalazi obilje putera. U testo se još ubacuju bademi, suvo grožđe, kandirani komadići pomorandže, i iseckana kora limuna. Na kraju pečenja kolač se premaže slojem putera i pospe prah šećerom.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.kochtrotz.de

Džinovska puslica sa Novog Zelanda

Desert je poznat kao pavlova, a ime je dobio po ruskoj balerini Ani Pavlovoj. Priča kaže da je tokom njene posete Novom Zelandu jedan kuvar kreirao ovaj kolač u balerininu čast. Osnovni sloj čini velika puslica, preko koje ide debeo sloj domaćeg šlaga, a na vrhu komadići svežeg kivija i bobičastog voća.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.theflavorbender.com

Kraljevska torta u Španiji

Dotična torta specifična je za katalonsku regiju, i konzumira se na praznik koji pada 6. januara. Torta izgleda kao venac, jer je okrugla i šuplja u sredini. Napunjena je marcipanom ili kremom od bundeve, a ukrašena kandiranim voćem i glazurom od šećera. U njoj se krije figurica i zrno boba. Ko nađe figuricu dobija zlatnu krunu napravljenu od kartona, dok onaj ko nađe zrno boba zadužen je da sledeće godine donese kraljevsku tortu.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.allevents.in

Čokoladna cepanica iz Francuske

Ideja za ovaj kolač potiče od davnina, a vezuje se za paljenje badnjaka i obeležavanje početka zime, koji pada 22. decembra. Iz tog razloga podseća na komad ukusnog drveta, u čijoj se osnovi nalazi sunđerasto testo punjeno kremom i preliveno čokoladom.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.sweetcannela.com

Punjene krofne u Izraelu

Tokom praznika Hanuka, koji se slavi osam noći zaredom, obavezno se jedu krofne. Ali ne obične, već one koje su napunjene želatinastim džemom od jagoda. Važno je da se taj džem nazire u centru pržene krofne, a na kraju one obavezno bivaju posute prah šećerom.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.thespruceeats.com

Panetone iz Italije

Iako se panetone vezuje za Milano, njegovo originalno poreklo nije u potpunosti poznato. Legenda kaže da je jedan vojvoda iz Milana tražio specijalan praznični kolač, pa je mladi kuvar pripremio mekani mirisni hleb sa suvim voćem i grožđem. Kuvar se zvao Toni, pa su kolač prozvali pan del Toni (Tonijev hleb), što je kasnije preraslo u reč panettone.

Koji se kolači jedu u svetu za vreme praznika
Foto: www.carolinescooking.com

Naslovna slika: www.kingarthurflour.com

Oznake:

božićdesertikolačinova godinaobičajiposlasticepraznicisvettorte

Podeli

Zaprati Autor

Isidora Spasić

Diplomirani scenograf i kostimograf sa pločnika Milana. Slobodni umetnik i kulturni radnik na kaldrmama Beograda. Voli da joj štikle odjekuju u oba grada.

Ostali članci

Proglašena najbolja vina Srbije u 2019. godini
Prethodni

Proglašena najbolja vina Srbije u 2019. godini

Coca-Cola Plus Coffee bez šećera i Coca-Cola Vanilla Zero konačno i na našem tržištu
Sledeći

Coca-Cola Plus Coffee bez šećera i Coca-Cola Vanilla Zero konačno i na našem tržištu

Sledeći
Coca-Cola Plus Coffee bez šećera i Coca-Cola Vanilla Zero konačno i na našem tržištu
26.12.2019.

Coca-Cola Plus Coffee bez šećera i Coca-Cola Vanilla Zero konačno i na našem tržištu

Prethodni
23.12.2019.

Proglašena najbolja vina Srbije u 2019. godini

Proglašena najbolja vina Srbije u 2019. godini

Trenutno nema komentara! Budite prvi

    Ostavite odgovor Odustani od odgovora

    Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

    Najnovije

    štrumpfovi
    „Štrumpfovi – veliki film“ vodi u nezaboravnu avanturu
    CityMagazine
    ivan tokin
    Najzrelije Tokinovo delo – „Crna noć nada mnom i zvezdano nebo u meni” u prodaji od 10. jula
    CityMagazine
    metal
    Ovo je 5 najvrelijih metal koncerata u Srbiji ovog leta – čak i za one koji inače ne slušaju ovu vrstu muzike
    Miloš Dašić
    United Media ponovo na Pulskom filmskom festivalu: Podrška kreativnosti, autorima i najboljem regionalnom filmu
    United Media ponovo na Pulskom filmskom festivalu: Podrška kreativnosti, autorima i najboljem regionalnom filmu
    CityMagazine
    biblioteka cenzora knjiga
    „Biblioteka cenzora knjiga“: (S)misli svojom glavom
    Filip Milosavljević

    PopKultura

    • Pozorište
    • Muzika
    • Knjige/Stripovi
    • Intervjui
    • Fotografija
    • Film/TV
    • Art

    Moda i lepota

    • Trend
    • Moda
    • Lepota
    • Dom i dizajn

    Scena

    • Zabava
    • Poznati
    • Flešbek
    • Društvene Mreže
    • Aktuelno

    Gastro

    • Restorani
    • Recepti
    • Kafići
    • Gourmet
    • Lifestyle
    • Zdravlje
    • Sex
    • Putovanja
    • Automobili

    Vodič

    • Tribine
    • Stand-up
    • Sport
    • Sajmovi
    • Predstave
    • Pozorište
    • Konferencije
    • Koncerti
    • Književne večeri
    • Izložbe
    • Humanitarni događaj
    • Festivali
    • Clubbing
    • Bioskop
    • Kontakti
    • Uslovi korišćenja
    • Pravila privatnosti
    • Kolačići

    Pratite City

    Youtube Facebook Twitter Instagram

    Prijavi se na newsletter

    Prijavite se na naš njuzleter i obezbedite sebi nedeljnu dozu gradskih dešavanja i zanimljivosti.

    Uspešno ste se prijavili na City Magazine njuzleter, hvala.

    ✖