Pronašli smo najukusnije mesto u Budvi koje nije restoran: Pijaca koja ostaje van radara turista, a nudi najbolje lokalne ukuse

U samom centru Budve, među uskim ulicama i turističkom gužvom, krije se mesto koje bi lako moglo da prođe kao mali raj za sve ljubitelje dobre hrane – renovirana gradska pijaca koja nudi mnogo više od klasične ponude voća i povrća.

Na prvi pogled uređena, čista i prijatno rashlađena, ova pijaca već na ulazu miriše na more, sir i suhomesnate delicije, a svaki štand deluje kao mali gastro-izlog Crne Gore.

@city_magazine Najukusnije mesto u Budvi koje nije restoran 😋🧀 #budva #pijaca #crnagora ♬ Tina Bambina – Knez

Posebnu pažnju privlači raznovrsna ponuda sireva – od čuvenog kolašinskog lisnatog sira, koji važi za specijalitet koji „morate probati“, do starih parmezana koji odležavaju i do sedam godina. U ponudi su i ovčiji i mešani sirevi koji se, kako kažu prodavci, „bukvalno tope u ustima“.

Za one koji vole da eksperimentišu, tu su i neobične varijante poput sira sa borovnicama, koji se izdvaja kao jedan od najzanimljivijih zalogaja na pijaci i ostavlja, kako smo se i sami uverili, neobično dobar utisak.

Pored sireva, pažnju privlači i pršuta stara i do pet godina, čija cena za najkvalitetnije komade doseže i oko 195 evra, što je svrstava u kategoriju ozbiljnih delikatesa.

Ponuda ne staje tu – na pijaci se mogu naći i sveži i sušeni vrganji, kao i bogat izbor morskih proizvoda, uključujući ribu koja je ulovljena istog jutra, što dodatno potvrđuje da se ovde insistira na svežini i lokalnom poreklu.

Ono što ovu pijacu dodatno izdvaja jeste činjenica da je reč o prostoru koji je nedavno renoviran, pa je celokupan ambijent znatno prijatniji, moderniji i organizovaniji nego što se to obično očekuje od pijaca u turističkim mestima.

Zato i ne čudi što se sve češće opisuje kao skriveni kutak za hedoniste – mesto gde se Budva ne doživljava samo kroz more i plaže, već i kroz ukuse koji ostaju u sećanju dugo nakon letovanja.