Azijska kuhinja: Chi Le Ma

Novo ime na beogradskoj gastro sceni nalazi se na staroj lokaciji, poznatoj po kineskoj kuhinji. Neposredno ispod hotela Srbija u Ustaničkoj ulici, u dopadljivo renoviranom prostoru sa prijatnom baštom dovoljno udaljenom od ulice, nedavno je otvoren Chi Le Ma, deklarisan kao restoran azijske kuhinje.

I zaista, ovo mesto vodi na zanimljivu šetnju ukusima daleke Azije, servirajući jela na moderan način. Tradicionalnu kinsesku kiselo-ljutu supu prvi put smo dobili simpatično posluženu u šerpici, ukusne gyoze su takođe efektno servirane, dok nas je originalan korejski roštilj osvojio hrskavošću.

Junetina na ploči stiže u svom prepoznatljivom „cvrčećem“ izdanju, japanske udon nudle bile su pikantne, mada ne i „jako ljute“ kako je najavljeno, dok je sushi izdvojen kao poseban segment ponude sa širokim izborom rolnica.

Vijetnamska i Thai kuhinja takođe imaju svoje reprezente, sve stiže vrlo brzo nakon poručivanja, po sasvim korektnim cenama. Fina prilika da se upoznate i prošetate gastro prostorima Azije.

Fotografije: Peđa Kresojević