Bakin kolač, recept na čaše

Starinski recepti „na čaše“ ponovo su u fokusu, a među njima se izdvojio i bakin kolač koji ovih dana „gori“ na društvenim mrežama — jednostavan, brz i bez potrebe za vagom. Sve mere su već tu, u jednoj čaši, pa je priprema laka čak i za početnike, dok rezultat donosi dobro poznati, domaći ukus koji vraća u detinjstvo.

Bakin kolač

Sastojci:
3 čaše brašna
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
3 jaja
1 čaša ulja
1 čaša mleka

Napomena:

Čaša je od 2 dl
Priprema:

Uključiti pekač za vafle da se zagreje.

U jednoj posudi pomešati sve suve sastojke — brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.

Zatim dodati jaja, ulje i mleko, pa sve dobro izmešati dok se ne dobije glatka i ujednačena smesa.

Blago pouljiti pekač za vafle (i ponavljati to pre svake nove ture), pa kutlačom sipati smesu na sredinu. Sačekati oko 10 sekundi, zatim zatvoriti pekač i peći 2 do 3 minuta. Postupak ponavljati dok se ne utroši sva smesa.

Saveti za još bolji ukus:
Za bogatiju aromu, jednu čašu brašna može da zameni krupno mleveni pečeni lešnik
Po želji, u smesu može da se doda seckana čokolada ili suvo voće
Poslužiti toplo, uz šećer u prahu, med ili omiljeni namaz