Čokoladna torta – jedini recept koji vam je potreban

Čokoladna torta je, bez premca, najomiljeniji desert svih sladokusaca! Ko voli čokoladu ne priznaje poslasticu koja je ne sadrži, dok, sa druge strane, svaki desert sa njom prosto obožava! I dok postoje mnogobrojni recepti na temu čokoladne torte, klasik u vidu sočnog biskvita i bogatog krema od čokolade često je najbolji izbor!

Sa tim u vezi, danas sa vama delimo upravo takav recept – jednostavan, a opet raskošan i savršeno ukusan:

Čokoladna torta

Sastojci:

Za biskvit:

• 200 g tamne čokolade
• 150 g maslaca
• 200 g šećera
• 4 jajeta
• 100 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• Prstohvat soli

Za krem:

• 300 ml slatke pavlake
• 200 g tamne čokolade
• 50 g šećera u prahu (po želji)

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180°C.
2. Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj, pa ostavite da se malo ohladi.
3. Umutite jaja i šećer dok ne postanu svetla i kremasta smesa.
4. Dodajte otopljenu čokoladu i dobro promešajte.
5. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa lagano dodajte u čokoladnu smesu.
6. Sipajte u podmazan kalup i pecite 25-30 minuta, pa ostavite da se ohladi.
7. Otopite čokoladu na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj.
8. Umutite slatku pavlaku dok ne dobije čvrst oblik.
9. Polako dodajte otopljenu čokoladu i mešajte dok se sve ne sjedini.
10. Kada je biskvit ohlađen, presecite ga na pola.
11. Na donji deo stavite polovinu krema, pa poklopite gornjim delom biskvita.
12. Prekrijte ostatkom krema i ukrasite po želji (čokoladnim mrvicama, voćem, orašastim plodovima…).
13. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2-3 sata ili, idealno, preko noći kako bi se svi ukusi fino povezali. Secite tortu na željeni oblik i uživajte! Prijatno!