Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Isprobajte nekoliko delikatesa od šumskog voća

AUTOR: Isidora Spasić 15 Aug, 2020
Isprobajte nekoliko delikatesa od šumskog voća

Osim što je zdravo i ukusno, šumsko voće je podatno za najrazličitije recepte. Isprobajte tri koja slede u nastavku, i ujedno iskoristite ovo prirodno blago dok mu je još sezona.

Foto: www.growbeautifully.monrovia.com

Salata sa mladim spanaćem, šumskim voćem i kozjim sirom

Ko kaže da je šumsko voće predviđeno isključivo za deserte? Evo jednog recepta za izuzetno zdravu i osvežavajuću salatu, koja u sebi kombinuje sve ukuse i teksture.

Foto: www.downshiftology.com

Sastojci za salatu

  • 6 šolja mladog spanaća
  • 1 šolja prepolovljenih jagoda
  • ½ šolje malina
  • ½ šolje borovnica
  • ½ šolje kupina
  • ⅓ šolje tanko isečenog crvenog luka
  • ⅓ šolje izmrvljenog kozjeg sira
  • ¼ šolje iseckanih pekan oraha

Sastojci za dresing

  • ½ šolje malina
  • ¼ šolje maslinovog ulja
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • 1 kašičica senfa
  • ½ kašičice soli
  • mleveni biber po ukusu
Foto: www.downshiftology.com

Priprema

U veliku činiju ili duboki tanjir rasporedite mladi spanać, jagode, maline, borovnice, kupine, režnjeve crvenog luka, kozji sir, i komadiće pekan oraha. Napravite dresing tako što ćete sastojke ubaciti u blender, i mutiti 30 sekundi dok se sve ne sjedini. Dresing prebacite u staklenu teglicu, pa neka ga svako uz pomoć kašičice doda po ukusu preko svoje porcije salate.

Foto: www.downshiftology.com

Bonus savet

Slobodno pored spanaća dodajte rukolu, radič, i zelenu salatu. Ako uspete da nađete šumske jagode to će biti idealno, jer će se one još bolje uklopiti sa ostalim sastojcima. U slučaju da ne volite kozji sir, dodajte onaj sa plemenitom buđi. Pekan orahe možete zameniti običnim orasima ili sirovim bademima.

Foto: www.downshiftology.com

Miks šumskog voća sa limunčelom i mentom

Dozvolite šumskom voću da bez mnogo truda bude glavna zvezda ove specifične i nadasve ukusne voćne salate. Citrusna aroma limunčela i specifični ukus mente dodatno će kreirati poslasticu za pamćenje.

Foto: www.myrecipes.com

Sastojci

  • 1 šolja prepolovljenih jagoda
  • 1 šolja malina
  • 1 šolja borovnica
  • 1 šolja kupina
  • ½ šolje šećera
  • 1 kašičica narendane kore limuna
  • 2 kašičice soka od limuna
  • 4 kašičice limunčela
  • ½ šolje iscepkanih listića mente
Foto: www.tasteofhome.com

Priprema

Pažljivo pomešajte sve sastojke u činiji, te pustite da odstoje oko 20 minuta. Nakon toga služite u zasebnim staklenim čašama sa visokom drškom, ili lepo dizajniranim činijicama.

Foto: www.showmetheyummy.com

Bonus savet

Za zdraviju varijantu običan beli šećer zamenite demeraro, muskovado, ili kokosovim šećerom. Umesto limunčela sipajte amareto, dok u slučaju da želite bezalkoholnu varijantu, iscedite sok od pomorandže.

Foto: www.morethanburnttoast.blogspot.com

Gaspaćo od šumskog voća

Lagana hladna supa ne mora da bude samo od povrća, već može i od voća. Šumsko voće će u njoj doći do punog izražaja, a dodatak ekstradevičanskog maslinovog ulja i sveže mlevenog crvenog bibera biće doživljaj za sve hedoniste.

Foto: www.eye-swoon.com

Sastojci

  • ½ šolje prepolovljenih jagoda
  • ½ šolje malina
  • ½ šolje borovnica
  • ½ šolje kupina
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice iscepkanih listića bosiljka
  • 1 kašičica kore od pomorandže
  • 1 kašičica kore od limete
  • 1 kašičica soka od pomorandže
  • 1 kašičica soka od limete
  • ekstradevičansko maslinovo ulje
  • mleveni crveni biber
Foto: www.eatsimplefood.com

Priprema

Šumsko voće, bosiljak, šećer, izrendanu koru i sok od pomorandže i limete ubacite u činiju i promešajte. Prekrite činiju plastičnom folijom, prebacite je preko šerpe u kojoj na srednje jako vatri vri malo vode, i tako kuvajte vaše sastojke 10 minuta. Nakon toga pustite da se ohladi, a zatim činiju prebacite u frižider na najmanje 4 ili najbolje na 24 sata. Služite hladno, tako što ćete rasporediti voće i sok koje je pustilo u činijice, a zatim preko posuti maslinovo ulje, mleveni crveni biber, i listiće bosiljka.

Foto: www.in.pinterest.com

Bonus savet

Ribizle će se takođe sjajno uklopiti u ovaj gaspaćo, posebno zato što imaju prepoznatljiv kiselkasti šmek. Pravi sladokusci mogu preko svega dodati i po jednu kuglu sladoleda od vanile.

Foto: www.cupcakesandcrablegs.com

Naslovna slika: www.growbeautifully.monrovia.com, www.showmetheyummy.com i www.eye-swoon.com

Najčitanije

Samo tri dela tela treba prati svakog dana, kažu lekari

Mnogi ljudi se tuširaju svako jutro kako bi se razbudili i sveži i čisti ušli u novi dan, dok drugi…

Bilans Crnog petka (sirotinjska verzija): Zarina aplikacija u dva minuta razbesnela žene u Srbiji

Zarina aplikacija je slomila duh svakoj poštenoj šopingholičarki u Srbiji koja je tačno u 22 h čekala da napravi svoju…

Čaj od cimeta koji topi kilograme i ubrzava metabolizam: Ako ga pijete na ovaj način, nećete propustiti fantastične rezultate

Kada je u pitanju postizanje zdrave težine, ljudi najčešće pribegavaju raznim trendi dijetama i tabletama za mršavljenje, potcenjujući važnost zdrave…

„Sve je na prodaju, i integritet i obraz”: Nina Radulović na Instagramu reklamira ekološku katastrofu u Majdanpeku

Postoji ona stara narodna, “nije važno šta se piše, samo stavi lepu sliku”, pa su se izgleda tom logikom vodili…

Ko je supruga katarskog šeika? Ikona stila i prva savremena kraljica Istoka

Proteklih nekoliko dana ceo svet bruji o Svetskom prvenstvu u fudbalu, čijem je otvaranju prisustvovala i Moza bint Naser, žena…

Iznenadićete se šta muškarce čini srećnim: Na prvom mestu nije ni porodica, seks, a ni zdravlje

Definicija muževnosti sve više se udaljava od tradicionalnih, i po mišljenju mnogih, toksičnih normi. Nakon što je vekovima bila okarakterisana…

Najnovije - Gastro

Uz ove slane grickalice uživanje u utakmici Srbije i Brazila na SP u fudbalu biće još uzbudljivije

Budući da je počelo Svetsko prvenstvo u fudbalu, gledanje utakmica ovih dana je omiljena aktivnost većine ljudi širom planete. A…

Napravite toblerone kod kuće: Ovom ukusu nećete moći da odolite

Kupovna poslastica iz naslova specifična je kako izgledom, tako i kombinacijom sastojaka. Dok jedemo slasnu čokoladu osećamo hrskave lešnike, ali…

8 korisnih saveta za čuvanje i pripremu krompira

Krompir je jedna od omiljenih namirnica od koje se mogu napraviti mnogi sjajni obroci. No, ljudi često prave greške kada…

U ovom restoranu se služi najskuplji pomfrit na svetu: Evo koliko iznosi jedna porcija

Nazvani „Crème de la Crème Pommes Frites”, pomfrit koji se služi u restoranu u Njujorku, drži Ginisov svetski rekord za…

Stručnjaci su napravili listu najgorih jela iz Srbije, i naravno da mislimo da nemaju pojma

Na retko šta smo ponosni kao na hranu, pa svakako da nam ne prijaju loše kritike na tradicionalna jela ma…

Lažni čokoladni puding od samo dva sastojka: Ne kuva se, ne peče i ne lepi za butine

Ako ste ljubitelj čokoladnog pudinga, ali ne volite višak kalorija koji “pakuje” u vaše butine, probajte ovu zdravu zamenu od…