Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

City letnja preporuka #30: Food concept store Zadruga

AUTOR: CityMagazine 16 Aug, 2020
City letnja preporuka #30: Food concept store Zadruga

U centru Beograda, na Vračaru, restoran Zadruga predstavlja svojevrstan food concept store u kome se pripremaju jela od hemijski netretiranih namirnica, sa čistim ekološkim poreklom. Svaki gost, već pogledom na jelovnik može da vidi da su namirnice od kojih se priprema hrana sveže i lokalne namirnice a meso iz slobodnog uzgoja.

Misija restorana Zadruga je da nas vrati prirodi i da spoji selo i grad tako što će se na stolu gradskog potrošača naći netretirane namirnice uzgajane s puno ljubavi kao što su u davna vremena činile naše bake. U modernom prostoru u Makenzijevoj ulici na Vračaru, Zadruga nudi gostima zdravu, kvalitetnu, prirodnu hranu s kontrolisanim poreklom iz ekološki čistih područja. Izbor jela i pića prati godišnja doba, a hrana se priprema od najkvalitetnijih namirnica koje stižu s lokalnih gazdinstava. Pored toga, tu je i prodavnica u kojoj možete da kupite zdrave proizvode (od namaza, turšije, meda i brašna, do slatkih sirupa i sokova).

Filosofija Zadruga Food Concept-a glasi: Od plodne zemlje do vašeg stola, a to je pravi put u svetlu budućnost ishrane, samim tim i ugostiteljstva. U restoranu je moguće kupiti i domaću sortu jabuke „budimku”, krompir, luk, šargarepu, staru sortu pasulja „naja” ili belog kukuruza „osmak”. Da bi približili prirodu čoveku, ispred restorana je posejana bašta po principu permakulture (održiva poljoprivreda). Zeleni se i šareni u Makenzijevoj ulici.

Fotografije: Edvard Nalbantjan / tumagazin.rs

Makenzijeva 43

Najčitanije

Pun, krvavi mesec u Ovnu od 9. oktobra donosi burne promene: Na ova tri znaka će najviše uticati

Oktobarski pun mesec ima mnogo imena – lovački mesec, selidbeni mesec, ledeni mesec ili krvavi mesec. Biće na vrhuncu 9.oktobra…

Ovo su najusamljeniji horoskopski znaci

Biti sam i biti usamljen nije isto, jer vam može biti zabavno i kada ste sami, ali kako onda razlikovati…

Maslac, margarin ili gi puter? Evo koji je najzdraviji

Ljudi se često pitaju da li je za zdravlje bolja opcija maslac ili margarin. Da je to sve češća briga…

Ovo su simptomi ciroze jetre

Hronična bolest oštećenja tkiva jetre zove se ciroza jetre. Ciroza je zapravo bolest koja nastaje kao posledica i kasniji stadijum…

Šer (76) u odelu od lateksa izašla na pistu i triput mlađe manekenke poslala kući

Malo je modnih revija zbog kojih bi Šer – da, ta Šer – ustala iz kreveta, ali Balmain spektakl u…

Najnovije - Gastro

Kako da zamrznete krompir a da sačuva teksturu i ukus

Ako su nas majke nešto učile, to je da krompir ne može u zamrzivač. A danas u marketima masa proizvoda…

Recepti za musaku Mike Dajmaka

Kada pomislimo na musaku prva asocijacija obično je jelo od krompira i mesa, sa dodatkom začina, ali ne mora da…

Da li ste spremni za vegansku čokoladu?

Veganska ishrana sve je popularnija, naročito među pripadnicima mlađe generacije, starosti do 25 godina. Ako na to dodamo i povećanu…

Jesen je stigla: Vreme je za najsočniji kolač od jabuka

Jesen je stigla, a to znači da je vreme za jabuke i razne delicije sa njima u glavnoj ulozi. Zbog…

Izložba autohtonih sireva Balkana u tržnom centru BEO

Ovog vikenda, 1. i 2. oktobra, u Beogradu će biti održana 14. izložba autohtonih sireva Balkana, Balkan Cheese Festival. Svoje…

10 najboljih restorana na svetu prema korisnicima sajta „TripAdvisor″

Ne znate gde biste išli za svoje sledeće gastronomsko hodočašće? Na pravom ste mestu. Naime, popularni sajt TripAdvisor organizovao je…