Kukiz sa čokoladom i orasima – recept za najbolje domaće keksiće koji su kao stvoreni za kafu ili čaj

Kukiz su hrskavi domaći keksići, koji se prave od putera, brašna, jaja i raznih dodataka, a najčešće čokolade, orašastih plodova ili suvog voća. Prhki i karamelizovani, ovi keksići se tope u ustima, a uz kafu, čaj ili mleko mogu biti odlična užina ili desert.

Kukiz koje vam danas preporučujemo prošarani su čokoladnim kapljicama i seckanim orasima, što im daje ne samo zanimljivu teksturu, već i divan, bogat ukus. U nastavku pogledajte kako ih lako i brzo možete napraviti kod kuće:

Kukiz sa čokoladom i orasima

Sastojci:

• 1 šolja putera, omekšanog
• 1 šolja belog šećera (za slatkoću)
• 1 šolja smeđeg šećera (za karamelizovan ukus)
• 2 velika jajeta
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 1 kašičica sode bikarbone
• 2 kašičice vrele vode
• ½ kašičice soli
• 3 šolje višenamenskog brašna
• 2 šolje čokoladnih kapljica ili seckane crne čokolade
• 1 šolja seckanih oraha

Priprema:

1. Puter i jaja izvadite iz frižidera kako bi puter malo omekšao, a jaja bila na sobnoj temperaturi.
2. Zagrejte rernu na 180 stepeni C.
3. Umutite puter, beli šećer i smeđi šećer električnim mikserom u velikoj posudi dok ne postanu glatka i penasta smesa.
4. Zatim umutite jedno po jedno jaje, pa umešajte vanilu.
5. Na kraju dodajte brašno, komadiće čokolade i orahe.
6. Pleh za pečenje obložite pek papirom, pa na njega kašikom vadite smesu i raspoređujte sa razmakom od 5 cm jer će kukiz lepo da narastu.
7. Pecite u zagrejanoj rerni dok ivice lepo ne porumene, oko 10 minuta.
8. Kratko ohladite u plehu pre nego što ih izvadite i složite na tacnu ili u hermetičku teglu za keksiće.
9. Možete ih jesti odmah, uz kafu ili čaj, ili čuvati u zatvorenoj tegli i grickati po želji. Prijatno!

Izvor: allrecipes