Mnogo pre mohita, ovo su bili najpopularniji kokteli koji su se pili u Jugoslaviji

Danas je sastojak skoro svakog uspešnog koktela džin ili tekila. Stariji se ipak sećaju kad to nije bio slučaj, ali i kad su kokteli bisti dosta jednostavniji, pravljeni od dostupnih stvari, a mnogi će reći i bolji.

Mnogi stari barmeni, ali i posetioci kafića kafana kao i invenatari sa šankova, sećaju se da su se mnoga kratka pića, kad se ne piju solo, mešala sa raznim gaziranim sokovima, i to je bilo poprilično dovoljno. Vinjak kola, danas popularna još i kao vinjakolada, bila je česta mešavaina koju ste mogli popiti u ranije vreme. Naravno, nije samo čuveni alkohol Rubina iz Kruševca bio omiljena osnova ovog nazovimo ga koktela. Bili su tu i Štok kola, ako se alkohol dobavljao iz tada bliže Hrvatske, kao i rum kola, dok su skorojevići pili viski koka kolu, opevanu čak i pesmi Đorđa Balaševića Mirka.

Naravno, votka đus pre nego je postalo omiljeno piće srednjoškolaca koji se kriju od roditelja, služila se po svim in kafićima i night barovima.

Osamdesetih godina se kao aperitiv naručivao sok od paradajza. Ipak se nije nastavilo sa ovim običajem, a sok od paradajza je nastavio da se koristi samo kao osnova sosu za bolonjeze. Dobro, ima i onih nekoliko entuzijasta koji vole Bloody marry, čuvenu mešavinu soka od paradaza i votke sa još par začina, za koju se doduše oduvek priča da je najbolji lek za mamurluk.

U istoriju je izgleda i zauvek otišla popularna kombinacija iz sedamdesetih i osamdesetih, gusti sok sa šlagom. Ova preteča frapea, šećerna bomba prepuna kalorija i dijabetes u najavi, naručivale su mahom devojke kojima alkoholno piće nije prijalo. Ovu mešavinu je moguće još uvek naći u nekim kafanama u unutrašnjosti biših republika Jugoslavije, ako kafana narvno postoji više od 40 godina, a u njoj rade ljudi koji ne veruju u penziju.

Ovakav miks prepun šećera poprilično čudno zvuči danas kad se svi trude da sve bude no sugar, diet i da ima veštačke zaslađivače.

Najpoznatiji koktel, ali pravi, verovatno je u živote i noćne barove stare Jugosalvije uneo Džejms Bond, konzumirajući Vodka martini. Džin, votka, vermut, limun bi trebali da se nađu kao osnova ovog koktela, e sad, šta su sve barmeni koristili u nedostatku ovih pića, možda je i bolje da ne znamo.

Naslovna fotografija: Imdb