Magazin za urbani životni stil
Ovaj sajt koristi kolačiće za personalizaciju sadržaja i oglasa. Detaljnije

Napravite neodoljiva čokoladna jaja za Uskrs

AUTOR: CityMagazine 20 Apr, 2022
Napravite neodoljiva čokoladna jaja za Uskrs

Bliži nam se Uskrs, a neizostavni deo praznične trpeze i dekoracije jesu čokoladna jaja, kojima se najmlađi posebno raduju! No, umesto da kupite ona gotova u marketima, mi vam predlažemo da ove godine budete kreativni i sami uz pomoć svojih ukućana napravite ovu ukusnu i dekorativnu poslasticu kojom će svi biti oduševljeni! I ne, uopšte nije toliko komplikovano kao što zvuči. Ostanite sa nama u nastavku gde vam otkrivamo detaljan postupak, korak po korak.

Kako napraviti čokoladna jaja pomoću kalupa?

Foto: Junior REIS/Unsplash

Ako imate adekvatan kalup ili modlu, pravljenje uskršnjih čokoladnih jaja za vas će biti vrlo jednostavno. Ipak, ako želite uskršnja jaja visokog sjaja, preporučljivo je da čokoladu temperirate pre nego što je sipate u kalup. To znači da tokom topljenja čokolade sve vreme vodite računa o njenoj temperaturi, zbog čega će vam biti potreban termometar za kuvanje.

Takođe, čokoladu ćete lakše temperirati ako najpre otopite 200 g tamne ili mlečne čokolade na pari pre nego što dodate još 100 g seckane čokolade. Čim se cela istopi, sipajte je direktno u kalup i ostavite da odstoji oko 2 sata.

Ako želite da napravite šuplja jaja, kada se čokolada sipa u kalup, višak odlijte, a zatim ostavite izlivene „polutke” da se stegnu. Zatim ih izvadite iz kalupa, a njihove ivice nakratko istopite na dnu prevrnutog lonca koji je prethodno stavljen da se zagreva. Na taj način rubovi dve polovine jajeta će početi lagano da se tope, zbog čega ćete moći lako da ih spojite. Spojeno jaje držite nekoliko trenutaka u rukama, a zatim stavite na ravnu podlogu i stavite u frižider da se potpuno stegne. Druga varijanta je da polovine ne spajate, već samo ostavite da se dobro stegnu, a zatim dekorišete pralinama, rafaelo kuglicama, keksićima, šlagom, kokosom, voćem…

Foto: Nathana Rebouças/Unsplash

Kako napraviti čokoladna jaja bez kalupa?

Za ovaj, malo zahtevniji, poduhvat, potrebna su kokošja jaja (mada možete koristiti i jaja prepelice, ali su ona dosta manja, pa samim tim i nezgodnija za rad), kartonska kutija za jaja i otopljena čokolada prave temperature.

Počnite tako što ćete vrhom noža izbušiti rupu na najšiljatijem delu jajeta, a zatim je nežno širite dok ne dobijete prečnik od oko 1 cm. Jaje ispraznite u posudu (koje se čuva za drugi recept), a unutrašnjost ljuske isperite i ostavite da se potpuno osuši. Zatim u šupljinu ljuske jajeta sipajte priličnu količinu otopljene čokolade, pa je okrenite u svim pravcima tako da čokolada prekrije celu površinu, a višak sipajte kroz otvor. Napunjene ljuske sa otvorom na gornjoj strani postavite vertikalno u kutiju za jaja, pa ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Nakon toga ih oljuštite, po želji dekorišite šlagom ili ganaš kremom i šarenim mrvicama, i spremna su za serviranje!

Ovako pripremljena uskršnja jaja (naročito ukoliko su manja) možete koristiti i kao dekoraciju za uskršnju tortu ili neku drugu poslasticu. Izgledaće sjajno u bilo kojoj varijanti i još brže će nestati sa stola! Srećan Uskrs!

Izvor: Elle France

Naslovna fotografija: Nathana Rebouças/Unsplash

Najčitanije

Samo tri dela tela treba prati svakog dana, kažu lekari

Mnogi ljudi se tuširaju svako jutro kako bi se razbudili i sveži i čisti ušli u novi dan, dok drugi…

Bilans Crnog petka (sirotinjska verzija): Zarina aplikacija u dva minuta razbesnela žene u Srbiji

Zarina aplikacija je slomila duh svakoj poštenoj šopingholičarki u Srbiji koja je tačno u 22 h čekala da napravi svoju…

Čaj od cimeta koji topi kilograme i ubrzava metabolizam: Ako ga pijete na ovaj način, nećete propustiti fantastične rezultate

Kada je u pitanju postizanje zdrave težine, ljudi najčešće pribegavaju raznim trendi dijetama i tabletama za mršavljenje, potcenjujući važnost zdrave…

„Sve je na prodaju, i integritet i obraz”: Nina Radulović na Instagramu reklamira ekološku katastrofu u Majdanpeku

Postoji ona stara narodna, “nije važno šta se piše, samo stavi lepu sliku”, pa su se izgleda tom logikom vodili…

Ko je supruga katarskog šeika? Ikona stila i prva savremena kraljica Istoka

Proteklih nekoliko dana ceo svet bruji o Svetskom prvenstvu u fudbalu, čijem je otvaranju prisustvovala i Moza bint Naser, žena…

Iznenadićete se šta muškarce čini srećnim: Na prvom mestu nije ni porodica, seks, a ni zdravlje

Definicija muževnosti sve više se udaljava od tradicionalnih, i po mišljenju mnogih, toksičnih normi. Nakon što je vekovima bila okarakterisana…

Najnovije - Gastro

Uz ove slane grickalice uživanje u utakmici Srbije i Brazila na SP u fudbalu biće još uzbudljivije

Budući da je počelo Svetsko prvenstvo u fudbalu, gledanje utakmica ovih dana je omiljena aktivnost većine ljudi širom planete. A…

Napravite toblerone kod kuće: Ovom ukusu nećete moći da odolite

Kupovna poslastica iz naslova specifična je kako izgledom, tako i kombinacijom sastojaka. Dok jedemo slasnu čokoladu osećamo hrskave lešnike, ali…

8 korisnih saveta za čuvanje i pripremu krompira

Krompir je jedna od omiljenih namirnica od koje se mogu napraviti mnogi sjajni obroci. No, ljudi često prave greške kada…

U ovom restoranu se služi najskuplji pomfrit na svetu: Evo koliko iznosi jedna porcija

Nazvani „Crème de la Crème Pommes Frites”, pomfrit koji se služi u restoranu u Njujorku, drži Ginisov svetski rekord za…

Stručnjaci su napravili listu najgorih jela iz Srbije, i naravno da mislimo da nemaju pojma

Na retko šta smo ponosni kao na hranu, pa svakako da nam ne prijaju loše kritike na tradicionalna jela ma…

Lažni čokoladni puding od samo dva sastojka: Ne kuva se, ne peče i ne lepi za butine

Ako ste ljubitelj čokoladnog pudinga, ali ne volite višak kalorija koji “pakuje” u vaše butine, probajte ovu zdravu zamenu od…